今日の晩ごはんは・・・
☆鶏手羽先とかぶのポトフ
☆ふわふわ卵のっけチャーハン
☆海老と菜の花の辛子マヨサラダ
材料費は・・・約３９３円
寒い。なんて寒いんや。
帰ってから上着を脱いで、ニットの上におやじサイズでかカーディガンを羽織り、マフラーを首にグルグル巻きに。
腹巻もしようかな・・・。
ツレに、フミのクリスマスプレゼントは毛糸のパンツがいい！と言ってみようか・・・。
そんな自分、女としてどうなのか。
でももうかまってられへん。
今日は、オムライスとポトフにしようと思って、昨日ポトフを鍋いっぱい作っておいたのですが、帰り道に雑穀ごはんしかないことに気付いてしまいました。
雑穀ごはんとケチャップって・・・ナシ、やな。
卵がたくさんあるのです。
１０個９９円の卵と６個１４８円の卵。どっちする？？って思ったら２週連続１０個入りを買ってしまったのです。
冷蔵庫のしいたけとかにかまと小松菜と傷みかけのキャベツをみじん切りにして、オイスターソース味のチャーハンを作って、上に半熟ふわふわの卵の帽子をかぶせました。
いいねぇ。ふわふわ卵のせ。またしよう(^^)
菜の花がもう出ていたので、少量パックで買いました。
苦いけど、旬のものやから季節のうち１回は買います。
解凍むきえびと一緒にさっと茹でて、辛子とマヨといちご用のコンデンスミルク少々で和えました。
う～んやっぱりちょっと苦いな。残りは濃い味で炒め物にしようかな。卵と！！
ポトフは鶏肉が骨からほろり、とはずれて柔らか～くできていました(^^)
ハマっている柚子胡椒をつけていただきました。洋風おでん、ってカンジ。
明日はポトフリメイクです。まぁパターン的に決まってるけどな、アレに。
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