お仕事で、ハーブを使った料理を頼まれました。来週の金曜日に作らなあかん。
ぜんっぜん作ったことないわ・・・(-"-)。
練習しようと、帰りにいつもは行かない高級めのスーパーで材料を調達。
試作代金として会社に請求してやろう・・・イヒヒ・・・。
まずは・・・食べたことないな・・・パクチー(香菜・コリアンダー)を使って、生春巻き。
晩ごはんも兼ねて冷やごはんで初挑戦のナシゴレン。
へたっぴなのであんまり寄らないで・・・(＞_＜)
☆海老とスモークサーモンの生春巻
☆ナシゴレン
今日の材料費は、ちょっぴりのしめじと卵１個分なので、５０円もかかってませんな。職権乱用。イヒヒ・・・。
生春巻のライスペーパーに大苦戦。
こやつ、濡らした瞬間からすぐにくっつきよる。びよーんと伸びるかと思えばすぐに破れよる。
すぐできるわ、とナメてたーー！！
日曜日に特訓やな。海老とパクチーの葉がキレイに見えるように巻くのが難しいな。
ナシゴレンはクックパッドのどなたかの(わかんなくなりました。ごめんなさい。)レシピで作ってみましたが、この味付けはおいしかった(^^)
次は海老せんにのっけて食べたいな～。
目玉焼きもすごい上手にできたのになー。
・・・パクチーの茎を入れてしまったのが運のつき。
私あかんわ～。パクチー。苦手やな・・・。
今日はアジアンごはんでした～。
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