久々にお買いもの。
ある物で苦しくしのいだ後はついつい買いこみ過ぎるもの。
ダイエットと同じですな。節約のリバウンド～。
・・・あかんあかん(＞_＜)
何度かやってもーたことがあるので、今日は慎重に。
まずは、数か月ぶりにお肉のスーパーへ行った。
すごい安いんやけど、遠い。
ネットでチラシをチェックして、買うものを絞り込んでから行った。
買ったのは・・・
お肉の合計 ￥１４３１
＊ベーコン約２００ｇ ２８０
＊豚切り落とし約３００ｇ ２４２
＊牛切り落とし約２００ｇ １９６
＊鶏モモ ２枚 ６１２
＊鶏ムネ 1枚 １０１
安いので多めにまとめ買い。
もう今月は肉は買わなくてもいいかにゃ。
ドライアイスを多めに入れてもらって、次はいつものスーパーへ。
合計 ￥２３００
＊玉ねぎ３個 １５９
＊じゃが芋５００ｇ ９９
＊大根1/2本 ９０
＊キャベツ1/4玉 ４５
＊ぶなしめじ１P ８９
＊ニラ１束 ８９
＊白ねぎ１本 ８９
＊トマト１個 １２９
＊南瓜スライス ５６
＊パイナップル1/4 １０５
＊サニーレタス ６９
＊きゅうり１本 ５９
＊牛乳２００ｃｃ ７５
＊マヨネーズ ９８
＊味噌 １９８
＊生ラーメン４玉 １９８
＊あげ１枚 ６９
＊きくらげ １１９
＊ひよこ豆 １２８
＊冷凍カラスカレイ ９９
＊あさり １５０
＊卵６個 １２８
野菜が少し安くなってきたわ。よかった(^^)。
帰ったらすぐ保存。
今回は野菜類は来週いっぱいまで、肉類はひと月持たせるためにちょっと時間かかりましたな。
玉ねぎとじゃが芋は袋からバラして、風通しの良い玄関に。新聞を敷いた紙袋に入れておく。
冷蔵庫用。
ニラと白ネギは切ってチャック付き保存袋に入れると１０日くらいは持つ。
胡瓜はすぐにしなっとなるから、ラップにくるんで、新聞にくるんで、さらにビニール袋へ。
次は冷凍庫用。
しめじは石づきを取ってほぐしてチャック付き保存袋へ。使う分ずつ凍ったまま使える。
生ラーメンは１玉ずつラップにくるんで、これもチャック付き保存袋に。凍ったまま茹でて使う。
そしてお肉は使いやすい単位に切って小分けしてラップにくるんで。
鶏モモはソテーや揚げ物に使いやすいように観音開きにしてから切り分けます。
今日は大きめのが２枚なので、１２０ｇほどのソテー用４枚。大きめのコロコロ、小さめのコロコロ。
あとは・・・
ベーコンは１枚ずつ包んで。
牛と豚の切り落としは５０ｇずつ。
鶏ムネは開いて皮と分けて、切り分けて。
こーんなカンジ
あさりも洗って砂抜きしたらそのまま冷凍できる。
水５００ｃｃに対して小さじ１ほどの塩を入れて２時間ほど浸けておく。
吐いた砂をまた飲まないように、ざるをかませておく。
水気を切ってチャック付き保存袋に入れて冷凍。
油揚げも切ってから冷凍する。
細く切って、キッチンペーパーで油を吸わせてから冷凍する。
こうやって一半日ほど冷蔵庫に置いてからペーパーを抜き取って冷凍庫へ。
これも凍ったままお味噌汁や煮物に入れられる。
私、あげの入ったお味噌汁が好きなんよね～。
これがあったら冷蔵庫の野菜や乾燥のカットわかめと合わせてすぐお味噌汁ができる(^^)
さ。どんなごはんにしようかな～。考えよっと。
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