今日の晩ごはんは・・・
☆ブリの照り焼き
☆小松菜とエリンギのおひたし
☆人参とツナの卵炒め
☆胡瓜の浅漬け
☆お味噌汁(オクラ・大和芋)
☆玄米ごはん
おかずの材料費は・・・約２２１円
たまには和食でヘルシーになっ。
お魚食べなあかんな～、って思って。そう。鮭以外にも。
今日のメインは母に教えてもらったフライパンで焦げない照り焼き。
ブリの水気をよく拭いてから小麦粉を薄くまぶしてフライパンで焼いて～、火が通ったらフライパンの油をふき取ってから、あらかじめ合わせておいた照りタレをジャーっと入れてトロッとするまでよく煮からめてできあがり。
あとはさっと茹でた小松菜とエリンギを薄めた白だしで和えたおひたし。
千切りにした人参をツナ缶と炒めて、コンソメ・塩コショウ・醤油で味付けして、卵でとじた炒め物。
人参一本分たっぷり作ったからまた今度食べよう♪
そして昨日から昆布茶と塩と水に漬けておいた胡瓜の浅漬け。
あとは2週間前に母に買ってもらった大和芋で最後のとろろお味噌汁。
おいしかったな～。また会う日まで大和芋よ・・・(ﾉω･､)
健康的な晩ごはんでした～(-^□^-)
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