昨日、半額で鶏ミンチ買っておきました。
今日はつくねにしよう！しそたっぷり入れて
遅くなったけど、めっちゃ早歩きで帰ってきたらいつもより20分くらい早く帰れた！
今日の晩ごはんは・・・
☆照り焼き青しそつくね
☆塩だれセロリつくね
☆塩ゆでコーン
☆お味噌汁(茄子・みょうが・あげ)
☆ごはん
けっこうなボリュームで・・・(^▽^;)
まずは鶏ミンチ約２００ｇに、卵1個とおろ生姜と塩と片栗粉を入れてこねこね。
できたら２つに分けて、それぞれ刻んだ青しそとみじん切りにしてチンしたセロリを混ぜて成型して焼く。
タレ作ってる間にちょっと焦げちゃった～。なので料理のアップ写真はなし
もっと照り照りにしたかったな～。でもどっちのタレもおいしかったです。
あと、昨日茹でたてはあんまりおいしくなかったコーン、一晩冷蔵庫で冷やしたら甘～くなってた
お味噌汁はごはんにかけて食べちゃった。THE汁かけメシ。