米茄子と卵のミートドリア

反省日曜日に買った鶏肉、冷蔵庫に入れっぱなしにしてたら傷んでた～
今日こそは家でごはん作ろう、って思ってたのに…
バカ～あたしなぜ冷凍しなかった～

ミートソースは無事か！？
…ほっ大丈夫そう。

またドリア。今日は茄子と卵のっけよ
米茄子を1センチ厚に切ってオリーブ油で両面焼いて塩コショウ。
冷凍ごはんをレンジでチンしてグラタン皿に入れて、その上に茄子を並べて、真ん中に卵を割り入れて、ミートソースをたっぷりかける。そしてとろけるチーズをどっさりON

ホイルをかぶせてトースターで5分蒸し焼きにして、卵に少し火を通してから、ホイルを取って3分チーズに焦げ目がつくまで焼いた


ウッホー茄子がとろ～りでウマイo(^-^)o

そして、先週見切り品で買ったキャベツと、昨日が賞味期限だったウィンナーでポトフ


冷蔵庫からっぽや
明日台風来るのに買い物大丈夫？

…大丈夫出勤やから

荒天の場合、タクシー利用可、やて

何があっても行け、っちゅーことやね。
うふ
…素敵な会社