焦がしバター醤油でビーフきのこカレー

お昼ごはんにカレーを作りました～。

母が持たせてくれた上等の角切り牛肉で。

きのこをちょっと焦がしたバター醤油で炒めてから加えて、顆粒和風だしを入れて煮ました。

雑穀ごはんだったらもっとおいしかったかな。

たくさんできたので、また仕事が遅くなった時の夜ごはん用に冷凍しておこうと思います。