実家にて④～まぐろ漬け丼・鯛茶漬け～

母は毎朝、自宅から車で5分ほどの山の中に借りている畑で5時半から作業して、8時くらいに帰ってきます
今朝は大葉と茄子とオクラを収穫して帰ってきました

今日の朝ごはんは


☆まぐろの漬け丼
☆鯛のレモンペッパー焼き

昨晩、まぐろと鯛のおさしみが残ったので、タレを作って漬けておきました

タレの分量は、酒・本みりんを煮きったもの、醤油をそれぞれ同じ割合です

朝まで漬けたらおいしくなってました～
たきたてごはんに新鮮な大葉のザク切りとちぎった海苔を散らして、漬けまぐろをたっぷりのっけ。

あウマいに決まってるやん

おかわりしちった


鯛茶漬けです
鯛の漬けに少し醤油をたらして、たっぷりのすりごまと和えてからごはんにのっけて、熱々のお茶をダーッと回しかけて。
ほんのり白くなった身をごはんと一緒にかっ込む幸せ

…確実に食べ過ぎやね。
お腹ぷよっぷよしてきたもん