今日はとっても暑かった～。
私いつも一度寝たら起きないけど、昨晩は暑くて2回も目が覚めた。
さて、土曜日に作った角煮も今日で最後です。
今日は１つだけ残った角煮と煮玉子で丼にしま～す。
☆角煮玉子丼
☆胡瓜とわかめの生姜ポン酢和え
☆根菜と豆腐のごま味噌汁
残った角煮をチンして、炊き立てごはんにちょっとタレをかけて、ちぎった海苔をのせてから角煮と卵をON♪
WOW！！文句なしのうまさ！！！たまらんわ。
そして、さっぱりしたものが食べたかったので、胡瓜とわかめをおろしショウガとポン酢で和えた。
お味噌汁は大根・人参・ゴボウ・長芋・あげを入れて煮えたら煮汁でよく溶かした練りごまとすりごまをどっさり。
味噌を溶きいれてから切った豆腐を加えて、仕上げにごま油をちょびっとたらしました。
野菜たっぷり食べられた～
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