今週から職場に新しい人が来て、引継ぎやらなんやらでドタバタして、晩ごはんを作る気力がないまま今日まで来ました・・・・・。
今日も疲れてるけど、冷蔵庫に豚汁の残りがあるな～。そのまま食べるのもなんやしアレンジしてみよう！
今夜のメニューは・・・
☆豆乳味噌ちゃんぽん
☆ニラ玉炒め
☆雑穀ごはん
豚汁を温めなおして、鶏がらスープの素・オイスターソース・おろしにんにく・ごま油をちょっとづつ入れて～
茹でたラーメンを入れてから仕上げに豆乳をどぼどぼっと。ジャガイモとか豆腐とか入ってるけど気にしねー。
黒コショウをガリガリっと挽いてできあがりました。
おいしーー！！マイルドーーー！！
途中で柚子コショウを入れたらもっとおいしくなった
でも・・・・・汗・・・だっくだく！
腕にまで垂れてきた。
それと、ニラが2束88円だったので、1束食べ切れるように、ニラ玉にしました。
おろし生姜と鶏がらスープも素と塩であっさり味付け。ニラがモリモリ食べられました♪
さて。明日も仕事や。
最後の気力をふりしぼって頑張ってきます・・・・・。
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