今日の晩ごはんは……
ポン酢野菜炒め新じゃがと竹輪のメイプル煮胡瓜の梅かつお和えお味噌汁(ほうれん草・あげ・ワカメ)雑穀ごはん日曜日にチラシ見て買いに行った新じゃがいも、おいしい内に食べたいな～
鶏肉と炊きたいけど、いろいろ予定もあるから竹輪にしよう
砂糖の代わりにメイプルシロップを使ってほっくり皮ごと煮る
15分くらいで煮えるから、帰ってすぐに作って放置しておいた
一度冷ました方が味がよくしみる
友達が野菜炒めの味付けをポン酢でする、と言うのでびっくり
へぇ。そういう使い方もあるのか
いつもは豚こまに酒と醤油で下味をつけて、好きな野菜と炒めて、鶏ガラスープの素、塩、コショウで味付けして仕上げにゴマ油と醤油をじゅっとタラして仕上げるけど、今日は全体的に薄めに味付けして、醤油の代わりにポン酢をじゅ～～っと回し入れて仕上げた
さっぱりおいしー
はまりそう
エリンギの香りがポン酢とよく合う
きのこと相性いいのかな？
新じゃがもほっくりおいしかった
安い竹輪がええ仕事してまっせ