今日はムショーに鶏の唐揚げが食べたい。
あるんです。唐揚げ用に切って冷凍しておいた鶏モモが。
唐揚げとー。
残った卵でスープしてー。
昨日の残りのきのこサラダとー。
ごはんとー。
ビール
唐揚げの下味は…
鶏モモ300gに対して、醤油・酒を各大さじ1、ゴマ油小さじ1、チューブのおろししょうがとおろしニンニクを5センチずつ、卵1/2個
もみこんで常温で30分おいてから、片栗粉をバサッと入れてザックリ混ぜて揚げます
ま、ひとり分なので、実際はこのさらに半量です
玉子焼きパンに5ミリの油を入れて火にかける
温度が上がったらぎっしりツメツメに鶏肉を入れる
ひっくり返しながら中弱火で火を通したら、仕上げに強火にしてカリッとさせる
ペーパーをしいたバットに立てて油切り
その間に残った卵で作ったスープをあっためてー、冷凍ごはんあっためてー、………ってアレ？？？……ごはんないやん
誰！？食べたの！！
……確実に私。
あ～～～
……なので、今日の晩ごはんは
鶏の唐揚げきのこサラダDEパスタ中華スープ(かにかま・卵・焼き海苔)パスタけっこうおいしかったー
ま、いっかー
明日ごはん炊こう。
お昼に弁当開けたら、予告なしにサンドイッチやった
……みたいな気分でした
(基本、毎食米粒食べたい派なので)