今日の晩ごはんは…
豚こまと野菜の蒸し鍋納豆たまご雑穀ごはん今の会社に入ってから2年間、会社の女子寮に入ってました
親の反対を押し切ってこっちに出てくることを決めたけど、お金なかったから
食事付きだったけど、おかずがめっっちゃショボくて、みんなまだガッツリ食べたい20代だったから、納豆でお腹ふくらしてた
もうね ただの納豆かけごはんは飽きました
でも…好き
私のオススメ納豆たまご
ローコストでお腹がふくれて、なおかつ、酒のアテにもなるという一品
フライパンで白ネギのみじん切りを焦げるまでカリカリに炒める
納豆はフツーに添付のタレを混ぜて、2個分の溶き卵と合わせる
顆粒和風だしと塩をひとつまみずつ、水大さじ1で味付け
焦げたネギにゴマ油を足して、納豆溶き卵を一気に流し入れて炒り卵にする
半熟になったら鍋肌から醤油をジュ～っと回し入れて混ぜて出来上がり
なんてこたぁない作り方だけど、ごはんにのっけてかっ込んだらもう……
蒸し鍋はゆず胡椒ポン酢で食べました～
おいしかったけど、納豆たまごの勝ち～
