今日はホントはスパゲティグラタンの予定だったけど、昨日のカレーが少しだけ残った
肉はもう入っていない…
なので、今夜は…
カレードリアかにかまコールスローサラダカレー鍋を洗うのって思い切りがいる
その上、ホワイトソースの鍋まで…ダブルこてこて鍋になるのは嫌です
レンジで作ろ
小どんぶりーラーメン鉢よりは小さく、ごはん茶碗よりは大きいーコレが一人分にピッタリサイズ
まずはバターひとかけに大さじ1の小麦粉をバサッと入れてラップをせずに30秒
ビックリするくらいモコモコにふくれる
レンジから出して100均で売ってるミニ泡立て器でガーッと混ぜてなじませる
少しずつ牛乳を加えては混ぜ…サラッとしたらまたレンジで加熱
1分ずつのぞきながら、モコモコしてきたら止めて、牛乳入れては混ぜ…途中でコンソメ、塩コショウで好みの加減に味付けする
けっこうなめらかに出来上がる
冷凍ごはんをレンジでチンして、残ったカレーの中に入れて混ぜる
グラタン皿にカレーごはんを入れて、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをドッサリのせてトースターで5分焼く
簡単～こってり～
ソースとチーズ入れすぎて皿からあふれてるけど、ウマー
