今日の晩ごはんは…
麻婆春雨ほうれん草と卵のバター炒め揚げとワカメのお味噌汁雑穀ごはん今日もスーパーを素通り
安売りアピールのイケメンお兄さんを素無視
あ～ツライ
買い物に行かないとお兄さん私のこと忘れてしまうんじゃないかしら
買い置きの乾物に感謝…
緑豆春雨、筍水煮、干しいたけ…
麻婆系は素を買わなくても、甜麺醤があれば簡単
香味野菜(白ネギ、生姜、にんにく)と豆板醤をミンチと炒めて、鶏ガラスープ・甜麺醤・酒・醤油を9：1：1：1で合わせてジュ～っと入れる
春雨でも豆腐でも茄子でも厚揚げでも大根でも…下処理してから加えて、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける
ごはんと
たまらんですたい