今朝は早起きして、ご出勤のツレにお弁当を作りました！
三色ごはん(肉そぼろ・たまごそぼろ・ほうれん草)糸こんにゃくの明太子炒りごぼうサラダ春キャベツの梅かつお和えそぼろは、るぅさんのレシピでやってみました
お肉もたまごもしっとりと仕上がりました～
冷めてもおいしいように、ごはんは二段盛りで！
一段目はちぎった味付海苔を醤油に浸してびっしり敷き詰め、もう一段ごはんを敷いて、その上に三色のせました
うちの緑色は刻んだインゲンかきぬさやだったけど、ツレはどちらも嫌いな偏食王子なので
茹でて刻んだほうれん草を砂糖と醤油で甘辛味に和えてのせました糸こんにゃくの明太子炒りはお母さんがよくお弁当に入れてくれて姉妹そろってひそかに大好きだったおかず
食べやすく切って下茹でした糸こんにゃくを鍋で空炒りして、酒で溶いた明太子と薄口醤油をたらり、で簡単できあがり～
あとはいつも作ってるごぼうサラダと、ちょっとさっぱりお漬物的なおかずいる？、と思って～
春キャベツを刻んでレンジでチンして、熱いうちに叩いた梅干しとかつおぶし、昆布茶と塩で和えたものも添えました
余った材料で自分のお昼ごはんもタッパーに詰めた
うんうん
イケる
どれもうまくできてるなって……、もう食べてるやんけーー
