今日の晩ごはんは…
ワンプレートで！
ネギ塩ポークごぼうサラダゆかりごはん焼海苔と梅干しのすまし汁最近豚こまヘビーローテーション！
これは給料日明けに素敵なお肉のスーパーで100g58円でまとめ買いしたもの
いろいろ試したけど、私は50gずつ包んで保存するのがいろいろに使いやすいみたいです
今日はメインなので2包み使ってます
そしてこのネギ塩だれはほんとおいちい
刻んだ白ネギを炒めて、鶏がらスープの素・レモン汁・ゴマ油を1:2:2で合わせたものをからめるだけー
塩は入ってないやんけ！お好みで…
月に一回は作ります
鶏モモをカリッと焼いてかけてもおいしい
ごぼうサラダはだしの素、醤油、砂糖で好みの固さまで煮て含ませてからしぼってマヨネーズで和えたらお惣菜屋さんの味です
ひじきサラダもこうするとおいしくできます
すまし汁は…このままごはん入れてお茶漬けにしてもおいしいかも、と思いました
海苔の詰め合わせをもらったら、私関西人だからー味付け海苔だけモリモリ食べて、焼海苔だけ残る
最近はおすましにしたりー、韓国海苔のアレンジじゃ
ということで、あじ塩とオリーブ油を合わせて塗って「イタリア海苔」(←？)とか…案外お酒すすみまっせ