今日はわりと早く帰って来られたので、作り置きできる常備菜ピリ辛メンマと焼肉のタレを作りました
ラーメンにのってるやつみたいなクッタリ感はないけれど、おつまみにもごはんにもイケる感じ
焼肉のタレは味噌とか入れて作ったこともあるけどイマイチだった
みきママさんのレシピで作りました～
で、このできた二品を使って、今夜は……
焼肉のせ豆腐ステーキえのきと春雨の中華サラダ青しそメンマワカメスープ雑穀ごはんでした
青しそは濡らしたキッチンペーパーで挟んでクルクル丸めてラップに包んだら一週間近く持ちます！
豆腐半丁と豚こま50gで超ボリューミィでした
メンマは青しそをのっけて食べたらさっぱりしてなかなかおいしいです
あと、食べるラー油も生姜湯の素も手作りしました
市販の物は高いし、ひとりじゃ使い切れないので
今年は、冷麺のタレとか塩ヤキソバのタレにもチャレンジしたい！！
皆さんのお料理ブログにこそっとお邪魔して、アイデアいただいてきまーす
