一週間なんて長いんでしょう
昨日、明日一日頑張ったら休みだーっ！……とかカンチガイしてしまったから余計に一日が長く感じる
疲れがたまってきたな～、と思った時の晩ごはんはコレ
今日のメニューは…
豚の生姜焼きニラもやし炒めレンジDE茶碗蒸しお味噌汁(白ネギ・ワカメ・あげ)もちろん節約バージョンで
ニラともやしは先に薄味で炒めておく
豚こまと玉ねぎのスライスをタレに漬けてギュッギュッともみこむ
タレは肉150gに対して、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大1/2、砂糖小さじ1、チューブのおろし生姜約5センチで合わせました ほどよく甘辛でグー
タレがからんだ玉ねぎを先に炒めて、しんなりしたらお肉を加え、焼きつけるように炒める
汁気が飛んで火が通ったらできあがり
茶碗蒸しは、お中元ギフト解体セールで買った白だしで
卵一個に好みのかげんに薄めた白だし200cc
卵は裏ごししなくても大丈夫
よく溶いてだしを混ぜたら、口当たりが悪くなるカラザと黄身の膜だけ白く残るから、それを除けばなめらかにできる
卵液をマグカップに入れてラップをかけて、つまようじで数箇所穴を開ける
レンジ200Wで7分
具は入れません
一人で何種類も用意できないし…昔、ひそかに、卵のとこだけどんぶりに作ってくれー！、て思ってた
はぁ
元気出た気がする
ボリューミィだった
