とろ～り

今日は昨晩から煮込んだ、いただき物の牛スネ肉でビーフシチュー＆ツナコールスローサラダ
スネ肉はとってもカタい
圧力鍋などないので、昨日帰ってから寝るまで2時間半ほど煮ました
オシャレにカリッと焼いたバゲットなど添えたら、と思いますが、たくさん炊いて冷凍しておいた雑穀ごはんで
案外合う～ お肉柔らかーい
お箸でスッと切れました
明日は具を食べつくしたソースの残りで…