こんにちは
カレーのリクエストを
もらっているんやけど
食べる前日につくりたいから
その日は2日分のごはんを
つくることになるねん
、、、ってのが億劫で💧
✱お肉を加圧して、野菜を切る日
✱材料を炒めて煮込んで仕上げる日
に分けて、
やっと昨日の晩、完成したよ
夜遅くに味見し過ぎて
翌朝バッチリ浮腫んでたよ
(塩分高いからな。脂質もな。)
【10/11㈮の晩ごはん】
＊ちゃんぽん
＊厚揚げのスイチリマヨ
＊トマト
＊梅入りおかか焼きおにぎり
＊ちゃんぽん
そろそろ涼しくなってきたから、
温かい麺もいいかな
ちゃんぽんやったら、
野菜もたっぷり
入れられるしね
いつもコレ↓使ってる
近所のディスカウントスーパーで
159円で買える
(うちのスーパーやったら
200円超えてる)
シーフード系がなかったら、
竹輪とかかまぼこ入れたら
美味しくなるよね
うずらの卵も5個入ってるから
ウハウハやで😋
(お前だけや。)
＊厚揚げのスイチリマヨ
メインが麺の時、
他に何をつくろうか悩む
だいたい厚揚げ焼いてる
乗せるもん変えて
＊梅入りおかか焼きおにぎり
麺の時って
炭水化物ではあるんやけど
ちょっとお米も食べたくなるねんな〜
冷凍ごはんが溜まってたので
チーンして
かつお節とめんつゆを混ぜて
梅干しを芯にして握って
コレもトースターで
両面カリッと焼きました
大好評でした♡
麺がメインの日をつくってる
ラクなのもあるし、
材料費も少し抑えられるかな
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【10/11㈯の晩ごはん】
＊韓国風マスタードチキン
＊里芋の中華煮
＊ほうれん草ともやしのおかか和え
＊切干大根とキュウリの中華和え
＊お味噌汁(大根、人参、椎茸、揚げ、ワカメ)
＊炊きたてだった白ごはん♡
＊韓国風マスタードチキン
鶏肉があまりお好きではないツレ
その中でも
ムネやささみなどは
パサつくのもあって
特にお嫌みたいね
なんとか美味しく食べていただきたく
味付けやソースなど
工夫しております
このレシピは
とあるYouTuberさんのもの
美味しかったから
鶏むね肉メニューの
救世主になってる
柔らかくなる下処理と
焼きすぎないことも大事よね
＊里芋の中華煮
母から畑で採れた
里芋が送られてきまして
・レンジで蒸して田楽味噌
・煮っころがし
をやったから
また違う食べ方したくて
白ネギとベーコンと炒めてから
鶏がらスープ、塩、ブラペで
味付けしました😊
美味しいよ♪
＊ほうれん草ともやしのおかか和え
特売でも198円の
おセレブ野菜になっちまったな、
ほうれん草よ。
かさ増しに余っていた
もやしもチンして
めんつゆ、かつお節で和えました
コレでもごはんイケる。
＊切干大根とキュウリの中華和え
私が大好きな副菜♡
切干大根、煮るより
和えた方が好き♪
お漬物っぽくて
ごはんのアテになるよ
『早く帰れるヨ』詐欺に遭いました
お帰り予定時間に炊飯器をセットして、
私は先にお風呂に入るのですが
全然連絡がないので、
頭皮マッサージを
たっぷりして、
お湯がぬるくなるまで
浸かっていましたw
なので、てんこ盛りごはんですが
ちょっとアレです💧