江南市村久野町河戸6
11:00～14:00
17:00～20:30
定休日 火曜
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２０２６年５月
天ぷらそば
店前にやってくると大規模修繕中。。
え？もしかして休業中？？などと
思ったのですが「営業中」の垂れ幕アリ。
良かったよかったと潜入なのである。
藤の花で有名な曼荼羅寺近くで江南団地、
という立地にあるこちらのお店である。
店内はザ昭和枯れススキ系の懐かし風情。
この地域のうどんマニアとしましては
嬉しくってココロときめきマクリである。
こちらのお店に来たのならば
カツ鍋うどん！と我が行かねば手帳に
記載されているのでありますが、、
この素敵風情の中でソッチ系はどうよ？
というソレであり、初見としましては
王道の天ぷらそば！をチョイスである。
とりま、お蕎麦からずぞぞぞぞぉ～！
と手繰ってススリあげる。。
甘味あるお汁は削り節の出汁感満載。
こぉ～れっ！と東海地方の人間なら
ニタリと顔面が緩みまくるテイストだ。
弩美味いっ！
ていうか、蕎麦っておそらく、、、
どこの地方に行っても似たり寄ったりな
テイストになるような、そうでないような、、
まあ、とにかく美味い！のである。。。
小麦粉含有量多めな庶民系お蕎麦だが
ふんふん。。ふんふんっ！と手繰ってしまう
素敵テイストに気分はほっこりだ。
天ぷらは海老天殿と竹輪と、、
イカ？なのでしょうか？？
これ、なんだろう？？と首を傾げつつ
お蕎麦のドンブリに飾り付けての
七味ハラリンと作戦をキメル。。
お蕎麦には七味っすよねぇ～～
お箸でひたひたっと天ぷらを抑えて
お汁にとっぷり漬け込んで、、、
その時まではお蕎麦をずぞぞぞっ！
満を持して天ぷらのコロモがトロン！
てな感じになったらのお楽しみ。
このタイミングがタマラナイ。。。
とりゅん！となるコロモ。
ぼくっ！となる天ぷらの種。
続けてお蕎麦を手繰りお汁をずずず。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
江南市、稲廼家 団地店さん。
ご馳走様でした。
稲廼家 （うどん / 江南駅、柏森駅）