名古屋市西区江向町1-7
11:00～21:00
定休日 水曜
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２０２６年４月
天ぷらきしめん
ふと。超絶懐かしいお店へフラリ。
なんと、本ブログではオハツなお店だ。
まあまあ、、かなり、、エントリーして
キタつもりでありますが、まだまだ、
名古屋の麺類食堂全制覇は遠き道のり。
イッタイ何軒の麺類食堂があるんだろう。
ていうか、全制覇すんの？というのが
え？って感じなんですけど(^^;;
なにをもって全制覇というんですかね？？
誰かがそう言って表彰してくれるのかな？
んなわきゃねぇ～からとっとと入店だ(^^;;
入口はいってすぐのところには
テーブル席が何席かあって、奥の方に
和室の座敷があって宴会とか出来そう。。
大きなお店のようでありますが、
テーブル席につくと、まあ普通な２０席
そこそこのホッコリ空気感の風情だ。
さあ～。きしめんちゃん登場だ。
冷たいのにしようかな？と思ったが、
やっぱり熱いヤツだよねぇ～。
ちゅるぴろろぉん～♪と手繰ってススル。
幅１０ｍｍ、厚み２ｍｍ弱。
もちっ！としたタッチだが、粘りは
それ程でもなく、甘噛みでスクッ！と
歯が入っていくのが微笑ましい。。
スグサマじゅわぁ～ん！とくる出汁感。
削り節系のイノシン酸に薄口醤油の
グルタミン酸の相乗効果、とカガク的な
言葉でいってしまうとソレですが(^^;;
弩美味いっ！
ただソレでイイ。うんうんのうんだ。
海老天殿はお値打ち価格設定のソレ。
身は細目ではありますが、尻尾は立派。
てか板海苔の天ぷらが弩ハナマル。
これどうやってやるんだろう。。
厚みがあって咀嚼感アリアリのアリ。
まだまだ色々知らない世界ってのが
あるもんなんですねぇ～～。
嬉し美味し楽しで大満足だ。
名古屋市西区、大盛屋さん。
ご馳走様でした。
めん処 大盛屋 （うどん / 庄内通駅）