名古屋市中区平和1-6-2
11:00～15:00
17:00～19:00
定休日 土曜･日曜･祝日
食べログページ
２０２３年１１月
チャーシューメン
私のウチからケッタで１０分。
かどうかは分かりませんが(^^;;
まあそれくらいの近さにある
土日祝休みとのことで、今まで
ずっと、私の行かねばリスト、
中区編、トップの座にあったのだ。
SINCE1925ということはやがて、
１００年ってことじゃないっすか～。
麺類食堂なのですが、灯台下暗し！
そう言えば「東京庵」って屋号。
豊橋方面に多くある記憶ですが
何か関係があるのでしょうか(^^;;
ま、そんなことはどうでも良くって
全ての麺（ひやむぎを除く）が
オリジナル自家製麺とのこと。。
中華そばの麺はタップリ生たまごを
練り込んで！とあるからおいおいおい。
背の高い器でやってきたコレ。
「チャーシューメン」との注文だが
肉肉しいビジュアルではないから
少し寂しいかなぁと思っていたら。
ずずずずぅ～♪とキメる。
おほっ！って声が出た。
こいつぁ～弩美味いっ！
和な出汁感に甘みがきゅんとキタ。
そして生たまご練り込み麺がイイ。
実にノスタルジックな食感だ。
いやマジで日本人にはコレでしょ
的な世界観を彷彿とさせる中華そば。
名古屋にコレ系のノス中は滅びた！
と思っていたのでありますがっ、
あったじゃんか！わ～い！だ。
そしてチャーシューだが、
小さなコロコロタイプが主力。
小松菜も小さくカットされて
小さなお子様でも食べやすい設定。
いやぁ～マイリマシタ。
からのコショーをキメてみたら、
これまた、モロ！なケミカルパンチ。
ノスタル感アリアリのアリで最高。
で、メンマもそうそうこんな感じ！
ってな古き良き時代のアノ風情。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
東京庵本店さん。
ご馳走様でした。
東京庵 （そば（蕎麦） / 東別院駅、上前津駅、金山駅）