三重県桑名市江場891-3
11:30～13:00
定休日 月曜､火曜
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２０２２年１１月
辛うどん肉玉
ハジメテのお店で、
先頭メニューではなく。。
辛うどん肉玉。だなんて、、
ヒネリをキメたくなる時って、
ありますよねぇ～～(^^;;;
居酒屋さんの隣、小さなお店。
４人掛けテーブル２。
カウンター席４人？くらい？
ランチ時で予約客も多く、
満席進行御礼中でありましたが、
なんと１席、運良くゲットォ！
広島焼きのスタイルだ。
薄く、クレープのように
クルクルっと鉄板の上に
お玉で生地を敷いて焼く。
節粉をパラリ。キャベツを
ワッシリとひっ掴んでの
どぉ～～ん！と乗っけた。
豪快としか表現のしようの
ない素敵シーンであった。。
天かすパラリ、イカフライ菓子
をバキバキっと乗っけて、
うどんをモッサァ～とで
サンバルチリソースをブリリッ！
挽肉を乗っけてパカンと蓋っ。
出来ましたよぉ～！
鉄板に割り入れた玉子に
お好み焼きを乗っけて、
ひっくり返してのソースぅ～！
青海苔鰹節をハラッハラと
カマしてやってきましたよぉ。
こりゃ、食べる前から楽しい。
女将さんの神業手捌きを堪能し、
ちょいちょい声掛け等して頂いて
緊張感増しマシな私もホッコリ。
マヨネーズをブリりりィ～と
回しかけての熱々なトコロを
ハフリッ！とね。。
おおふっ。弩美味いっ！
熱々な広島焼き。
生地は極薄でキャベツと
うどんがメインなようでいて、
挽肉とイカフライ菓子が
しっかりと食感の変化を
楽しませるヤバ美味し作戦だ。
それに弩辛いっ！(^^;;
サンバルチリソースが
キッチリとええ仕事をしてくる。
がぁっ。女将さんがおっしゃった
「追いサンバルもよかったら～」
悪魔の言葉にえへへ(^^;;などと
愛想笑いをかましてやり過ごしが、
おじさんも男の子なのだ！
とブリリッ！とヤラカシたったのだ(^^;;
案の定。
しっとりと滝汗豪雨警報発令で
激しいスポーツでもしてきたかの
ようなハンドタオルはズッシリ(^^;;。
だが辛いが美味いからイイのだ。
