三重県伊勢市中島1-9-6
11:00～15:00
17:00～19:00
定休日 日曜､月の最終月曜
食べログページ
※文字数が１エントリーの制限を越えてしまったので、
パート２であります。パート１はこちらです
２０２４年４月
そば
お伊勢さんにやってきた。
今回は外宮さんにお参りして、
お腹が空いたのでこちらへ。。
伊勢と言えば伊勢うどん。。
であるが、カブキモノの俺は
そば！である。
そばはそばでも伊勢そばである。
伊勢うどんのそばバージョンだ。
河﨑屋さんのこのそばがヤバイ。
というコトをよぉ～く知っている
俺はうひひひ。とほくそ笑むのだ。
見てワカランモンは、、、あれ？
食ったらワカルンだけどねぇ～(^^;;
この細かく刻まれた海苔！
これが、弩ヤバイのだ。
すぅ～！っとお蕎麦を持ち上げ
ずぞぞぞぞぉ♪と手繰る。
ぱっきゅ～～～ん！だ。
目を見開き、口もダラシナク
開いてしまい、オハナからは
あろうことかお水がタラリだ(^^;;
ね！これよコレコレ。。
熱々なホワッ！となソバタッチ。
ここに鰹節の出汁パウワァ～。
刻み海苔の磯のカホリ。。。
たまり醤油のコクのパウワァ～。
弩タマラナ弩弩ヤバ弩美味いっ！
もはや絶句である。
俺は立ち上がり、厨房に向かって
柏手フタツ、御礼申し上げる。。
ってな気持ちになって、、、。
実際はやりませんけどね(^^;;
中華そば
ほんで。
店内におられるお客様、
８割の方々が食べられている
中華そばを追加オーダーだっ！
うどんのおっさんなら伊勢うどん
食べやんとアカンやろ～～などと
聞こえてきそうではありますが、
スミマセン。むっ、無理(^^;;
だってこれだぜ、コレ。。
鳴門２枚に赤耳の蒲鉾３枚。
ここにチャーシュー２枚からの
刻みのネギが中央に飾られればっ。
周りの人、ほとんどがコレよ。
日本人は集団心理にヤバイんです。
とはいえ１杯目にそば喰ってるけど。
んなこたぁ～関係ないっ。
というワケなのである(^^;;;;。
ずずずずずぅ～♪とだ。
きゃいん、きゃいん、きゃいん！
子犬が母犬を呼ぶ鳴き声を叫ぶって
って感じなのだ。
おじさんの心理は不思議なものだ。
そう。弩美味いっ！
つーか、あんたがオカシイのでは？
という読者の心理はワカラナイでは
ないのですが、これ、食べてみ。。
みぃ～んなおじさんはきゃいん！だぜ。
恐らく店内にお見えになる半数以上の
おじさんはこの中華そばを食べながら
きゃいん、きゃいん！と。。。
そして５回ほどきゃいん！しちゃった後、
コショーと刻み葱の追加投入でキメる俺。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。
河﨑屋さん。
ご馳走様でした。
２０２３年１０月
中華そば
ｗｉｔｈチャーシュー３枚
金曜日のお伊勢さん。
ときたらワカルよね(^^;;
つーか。このあたりでの業務
となれば不思議と中華そばな
気分となるのは伊勢の麺事情を
知るモノならば必須事項である。
ああなんてこったいなこのビジュ。
朱色の３連蒲鉾にナルトはツー。
刻んだ葱が中央にさんざめき、
うふふふ！となるチャーシュー、
ぬわんと５枚だぜ。ごぉまいっ！
麺を引きずり出せばトロンと
妖艶な麺脚を披露し、うふっと
微笑む麗しの麺がマルジルシ！
ずずずずずぅ～♪とキメてヤル。
かんっ！とくる昭和麺類食堂の
歴史と文化のテイストに大きく頷く。
弩タマラナイ弩美味いっ！
私はうどんフェチなのでありますが、
このお店の前ではソレは崩れ去るのだ。
まずは中華そば。その次は蕎麦だ(^^;;
だってそりゃ食べてみりゃワカルぜ。
追加でこんもりと刻み葱を盛りつけ、
ガブガブのガブッ！とが素晴らしい。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。
河﨑屋さん。
ご馳走様でした。
２０２３年９月
冷やし中華
ｗｉｔｈチャーシュー３枚
ご家庭において、
「冷やし中華食べたい」などと
言うことのデキナイ旦那様方々が
日本には多く生息されていると
某所の統計で出ているとの噂を
聞きつけているが、まさに私は
その代表といって過言ではない(^^;;
そしてその反動なのだろうか。。
大好きな麺類食堂などに行って
「冷やし中華はじめました」
というあの短冊を見てしまうと
ワナワナと落ち着かない状態と
なってしまうから不思議なのだ。
まさかの金曜日ということで
こちらも久々なチャーシュー増し
をコールしての冷中の登場だ。
良く見る冷中のアレとは一線を画す
ビジュアルの冷中である。
麺の周りを彩る具材は中華そばと
ほとんど同じという作戦なのがイイ。
キュウリが配され、中央に當胡麻と
粉海苔がセッティングされているのが
河﨑屋さんのオリジナリティーを
感じさせてくれるイカススタイルだ。
ずずずずずぅ～♪とやったれば、
きゅん！とくるお約束的な酸味に
どこかほの甘い、、そうハツコイ？
みたいな純なテイストが我が心を
きゅっと締め付けてくれるのだ。。。
弩美味いっ！
お久しぶりのチャーシュー３枚増し。
その昔、伊勢うどんに６枚増しなど
という暴挙に出て、笑っていた日々が
あったのが、今となっては夢物語。
味の入りの程よいロース系の食感な
チャーシューはやはり熱い汁モノが
よくあっているかも知れない(^^;;
そして忘れてはイケナイのがマヨだ。
マヨネーズはアジノモトの１２ｇ。
聞きかじった情報では、
キューピーは卵黄で勝負をしているが
コチラ、ピュアセレクトは全卵だとか。
どちらも良いではないか。。
そういう差別化された個性ってイイ。
マヨをひり出してマゼコゼすれば天国。
當胡麻と粉海苔が実にヤバいっ！
河﨑屋さんのイカス冷中とはコレなのだ。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ
河﨑屋さん。
ご馳走様でした。
２０２２年１１月
伊勢うどん
ふっ、ふつくしいぃ～。。。
ひっ、、、さしぶりのお伊勢さん。
この前の冬場なんてほぼほぼ
毎日のように通っていたお伊勢。
あの頃はメタメタ寒かった(^^;;;
伊勢とはいえやっぱり冬は寒い。
ということを学んだおじさんなのだ。
で、やっぱり伊勢うどんなのだ。
弩シンプルにデフォルトのコレ。
いつもは卵乗っけるバージョンだが
本気でうどんをキメル時はデフォ！
さあて、おうどんタイムだ。
ここは伊勢だぜ。優しくね！
ってな感じで優しく麺リフト。
ちゅるるん♪と手繰り上げれば
ほわっほわでフワムチうどん。
めちゃめちゃ熱々でハフハフ。
上顎と舌でぎゅっ！とすると
にゅっと潰れてしまうおうどん。
溜り醤油のコクに鰹節の出汁。
弩タマラナ弩美味いっ！
これよこれこれ。。伊勢うどん。。
ふんふん！と鼻息荒く暫し堪能。
半分くらいヤラカシタ頃合いに
河﨑屋刻み葱をスプーンに３杯！
からの～一味ハラリンと作戦だ。
ここからは大人の時間なのだ。。(^^;;;
中華そば
で、やっぱりコレっすわぁ。。
久々なんだもんねぇ。。。(^^;;;。
いやしかし、これってばさぁ。
三重県で一番ちゃう？？
とさえ思ってしまうほどのブツ。
だって、どこにあるコレ系、、、。
もしかして愛知県にも無いかも。。
てなくらい私の琴線をクスグル
ヤバイ中華そばなのである。
ずずずずぅ～♪
うひひひひ。。うんめぇ～。
なんだろなんだろ、この美味さ。
なんてことない普通のノス中。
なのですが、どこにもない
喜びを楽しませてくる味なのだ。
弩美味いっ！
もう笑うしかないもんね。
ずずずぅと麺を。ぐびびっと汁。
チャーシューがマタいいんです。
金曜ならばチャーシュー増しが
デキルとのことだがコレで充分。。。
（ほんとは増しマシしたい～～！
河崎屋刻み葱をスプーンに３杯。
コショーをぶんぶんとキメて
ガブガブのガブっとだ。
嬉し美味し楽しで弩満足。
河崎屋さん。
ご馳走様でした。