大府市梶田町3-153
11:00～14:30L.O.
金曜､土曜
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定休日 日曜､第１月曜
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２０２２年５月
天丼
天丼！てんどん。。。
ここのところマイブーム(^^;;
天ぷら屋さんの天丼。
和食屋さんの天丼。
そして、うどん屋の天丼。
というワケなのである。
きしめんは、、、
ミニサイズ、、、(^^;;;
着膳してそのサイズを見て
可愛いっ！と。。。
普通サイズにしなきゃかな？
でも、今日は天丼が主役。
とはいえ、丸みを帯びた器で
器の表面積から想像するより
容積率の高そうなコレだ。
きしめんは極薄。
幅１２mm、厚み０．５mm。
薄すぎるがため、
持ち上げすぎると、
プチプチとハカナク切れて
落ちてしまう繊細系な麺。
ちゅるぴろろん♪と優しく
手繰り上げれば柔らかで
心地良い唇アタックだ。
そしてコレデモカという
名古屋出汁の風味が
ブワワァン！とキマル。
うん、弩美味いっ！
天丼
大きな海老が２尾。
中央に茄子の天ぷら。
ハフリとやらかすと
あっつあつのチンチコチン。
ブリリッ！な海老の咀嚼感。
ほのかに甘みある丼汁が
パリサクな衣に絡んで
ご飯を面白美味く食わせる。
うんうん。弩美味いっ！
茄子は後半に頂きましたが
蓄熱量がハンパナシ。
海老の尻尾もパリリと弾けて
香ばしく旨味ハンパナシ。
天ぷらってば、奥が深い。
嬉し美味し楽しで大満足。
三平さん。
ご馳走様でした。
三平うどん （うどん / 共和駅）