三重県熊野市井戸町386-3
17:00～22:00
定休日 日曜
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２０２１年７月
取り敢えずのビール
キリンラガービール
この日は蒸し風呂に入った
ようなムシムシな湿度の
一日であり、あっちへこっちへ
走り回って、クラクラな頭で
なんとか業務を完了させて、
明日への英気を養おうではないか
という作戦でコチラのお店へ(^^;;
突き出しは茄子とピーマンの
揚げ浸しに味噌をつけてね。
ウグウグのウグがタマンネェ。
ほくろかつお
ほくろかつお？？
ほくろ？
これがオススメだというので
チョイスしたのでありますが、
これ、カツオなん？？
臭みのない、マグロのようで
脂の乗った美味いヤツ。
聞いてみれば
海水温が２度程上がってしまい
この時期では捕れない魚だと。
調べてみれば「スマ」と呼ばれる
ちょっとエエ美味いカツオとのこと。
ワサビがアウというのも
まさにマグロのようなソレなのだ。
オチャＫ～。
太平洋という新宮のオチャＫ。
常温でチビリとヤラカシマス。
熊野地鶏タタキ
三重県産、軍鶏の「八木戸」
県特産銘柄鶏の「伊勢赤どり」
の間に生まれた雄鶏と
地鶏の王様「名古屋コーチン」
雌鶏を掛け合わせたサラブレッド。
「熊野地鶏」さんのタタキである。
熊野は紀和町で生産される
グニュンとパワフルな弾力で
旨味がジンジン広がる優れもの。
こいつぁ～ヤヴァイ(^^;;
オチャＫ、お代わり、
しちゃうよね(^^;;;
サンマ丸干し
熊野、というか、
東紀州に来たのならば
干しモノのサンマを
ヤラカサないとイケマセン。
ギュンムギュンムな咀嚼感。
これっすわぁ～とチビリ。
明日も頑張れます！
嬉し美味し楽しで大満足。
しんばしさん。
ご馳走様でした。
しんばし （居酒屋 / 熊野市駅）