三重県松阪市春日町3-152
11:00～14:00
17:00～19:30
定休日 木曜
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２０２１年５月
ざるうどん
松阪市内に数多くある
麺類食堂さん。
三重県内においては、
伊勢市に次ぐか同じか
という豊富さで歴史と
文化を感じさせるのだ(^^;;
当社調べによる最後の砦。
等というと大袈裟ですが、
こんなところに麺類食堂！
という奥に入ったところに
やってまいりました。
お店に入ってすぐに
テーブル席１卓。
その奥に１本に伸びる
カウンター席である。
キャパ１０名程であろうか。
小さなお店であります。
さて、おうどんの登場だ。
初夏のような気温と
日差しの下での業務。
欲するのは冷たい麺。
ざるうどんなのだ。
均一な麺線のモロ系。
ざる汁にトップリと漬け
刻み葱と當胡麻を散らし
味付け海苔の刻みを
添えてガブガブッ！とだ。
ゴンゴンくるタッチで
カツオ系の削り節の出汁。
何より、味付け海苔の
風味が新鮮である。
うん。美味しいです。
面白いのは生姜ではなく
ワサビが付いてきたところ。
ちょいちょいと箸にとって
うどんに塗り付けての
ズルズルッ！とがマルジルシ。
嬉し美味し楽しなのである。
おめんさん。
ご馳走様でした。
おめん （そば（蕎麦） / 東松阪駅、松阪駅、徳和駅）