名古屋市西区上小田井1-48
11:00～14:00
17:00～21:00
定休日 不定休
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２０２１年３月
全部のせらーめん
夜勤でズレ休日という
ことで休養している後輩を
現場に呼び出し業務完了(^^;;
となれば後輩の好みの
ランチをご馳走するのが
パイセンのツトメというモノ。
家系に来たのならば
デフォにほうれん草増しを
加えるのがいつもの私ですが
コレイッタレ～と後輩に
全部のせをススメタ手前
同じものをチョイスなのだ(^^;;
麺は中太な２０ｃｍ程の
短いソレである。
ずずぅ～♪とやったれば
ほのかに平打ちがかり
ムニンなタッチで
ドンと飛び込んでくる。
豚骨醤油の濃ゆい味。
誰もがワカリヤスイ
旨味の塊的なスープが
口内でボワッと広がった。
弩美味いっ！
豆板醬とニンニク、
昆布酢を蓮華に乗っけて
チャバチャバとスープに
溶けば見事な味変。
昆布酢は更に器をひと回し。
お酢が合う家系ラーメンが
大好きな私にはマルジルシ。
海苔包み作戦で
ガブっとやったります。
麺が短いので
啜るというよりも
ひと手繰りで吸い込む感じ。
ほうれん草もしっかりと
奥歯にキマッテ微笑三太郎。
後輩も久々にこういうの
食べましたよ！と大喜び。
嬉し美味し楽しで大満足。
平田屋さん。
ご馳走様でした。
横浜家系ラーメン 平田屋 （ラーメン / 庄内緑地公園駅、小田井駅、中小田井駅）