熱田区千年1-20-11
11:30～14:30(L.O.14:00)
18:00～20:30(L.O.20:00)
定休日 火曜
食べログページ
名古屋市営地下鉄、
名城線、伝馬町駅。
４番出入口をでて
大津通を南へ３６０ｍ。
内田橋北の信号を右へ。
宮の渡し公園を通り
４００ｍ行った大瀬子橋を
左に堀川を渡って
６００ｍ程の右手側。
熱田高校南東部に
こちらのお店があります。
Ｌ字カウンターと座敷、
テーブル席と３０席ほどの
麺類とお酒、肴を楽しめる
お店なのであります。
第２回愛知うどん・きしめんスタンプラリー参加店
カレー煮込みスタンプラリー参加店
きしめんスタンプラリー参加店
※文字数が１エントリーの制限を越えたので、パート１０であります。
パート９はこちらです
２０１８年９月
かんぱぁ～い♪
この日は友人の
結婚式、披露宴。
お昼から始まり、
静岡の浜西にて行い
東京の友人と名古屋の
こちらで二次会なのです。
ワカサギの南蛮漬け
生しらす
たいらぎ貝
磯辺焼きですね。
モロなアノ味わいですが
そこはそれ。
キチンと貝柱の旨味も
ジンワリであります。
たいらぎ貝の中に
住んでいるカクレ海老。
雌雄つがいで住んで
いるそうですが、
まさかうどん屋に
連れてこられるとは
思っていなかったでしょうね。
刺身盛り合わせ
マグロとシオ。
カンパチの幼魚ですが
おフランスの天然塩、
ゲランドをちょんちょんして
やったりました。
その向こうは
クジラの舌と
白岳仙のひやおろし
アヤシイおじさんが
写り込んでおりますが
メチャメチャ美味い酒です！
さあ、鍋の始まりです。
白子に鮭にハマグリ！
海鮮モノのありぃの
豆腐、がんも、きのこ類、
この器のほかにも
野菜が盛沢山。
白味噌仕立てでグツグツ～♪
あまりに美味しいので
細かな写真は撮れません(^^;;
ハフハフ美味ウマぁ～。
たまらず、
煮込みの麺を追加オーダー。
寳剱の秋あがり
車海老の天ぷら～
豊盃のひやおろし
白岳仙ひやおろしの
ぬる燗であります。
鮎の甘露煮
鍋の残りでおじや。
二次会開始時は
２人でありましたが、
主役の新郎もやってきて
おじさん達が６人です。
どんどん食と酒が進みます。
喜久酔であります。
あんきも
仙鳳趾のセル牡蠣
豊盃へススミました
いくらちゃん～
いくらの筋子
凍った状態のが溶けだした
頃合いが食べ頃。
これ熱々のご飯に乗っけて
やったりたい美味さ。
大那まで来ました
私ひとりでは
到達できない
ラインナップですね。
そうめん
焼きおにぎりで
フィニッシュ～♪
てっちゃん。
ご結婚おめでとう～。
千年ニコ天、中村大将。
ご馳走様でした。
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カレー煮込みうどん
ツイ先日。
こちらのお店で
チビリチビリと
夜の常連さんと
お酒をヤラカシタ時に
皆でシェアして
食べた本品が
あまりに美味かったので
食べなおしに来ました
グッツラグッツラ♪
マグマのような
ボコボコ君に
湧き上がる湯気！
その中から、
「あらよっ」と引っ張り上がる
麺のクネクネ度合い。
カレーですよ皆さん。
当然周辺はカレー臭が
むんむんなのであります(^^;;
むっさりむっちりな
粘弾性豊かなるおうどんが
口の中で暴れハッチャク。
これぞカレー煮込み！
弩美味いのです。
とんすい小宇宙では
うどんにかしわ肉、蒲鉾、
長葱、花麩、お揚げに
小ぶりなキノコを飾り、
ガブガブッ！と恒例行事。
そしてお汁をとんすいに
木蓮華ですくいチビリ。
何度も書いておりますが
とんすいにお汁をとって
チビリとやるというのは
そのお汁の出汁感とか
味わいだとかを
しっぽりと楽しむ最適な
やり方なのです。
目を瞑り、斜め上方を
見上げる恍惚の表情な
おっさんがいたとすれば
私かも知れないので
そっとしておいてください(^^;;;
出た！
やっぱりやりますよね～。
TTU(Tamago Tuke Udon）炸裂！
うひひな卵黄コーティング。
嬉し美味し楽しなのです。
おまけ。
デッカイ車海老の天ぷら～。
隣の人が食べていたので
パチリとさせてもらいました。
高そうだけど、
いい香りがムンムンでした。
メニュー１
メニュー２
メニュー３
メニュー４
メニュー５
メニュー６
メニュー７
メニュー８
メニュー９
夜のメニュー１
夜のメニュー２
夜のメニュー３
夜のメニュー４
夜のメニュー５
夜のメニュー６
千年ニコ天、中村大将。
ご馳走様でした。
２０１８年８月
飲み会～♪
東京の友人さん。
奥様とその友達を
交えての晩餐会です。
鮎～。
頭からガブリです。
シャコ
ハモ
マグロ
ニュージーランドから
やってきたミナミマグロ。
各種部位であります。
大トロであります。
先日の沢蟹さんに
大トロをちろっと。
沢蟹さん。
どうやら大好物のようです。
渡した瞬間バチッと掴んで
離さないのであります(^^;;
普通に人生沢蟹生を
送っていたら食べる事が
出来なかったブツであります。
どう思っているのでしょうか？
帆立の貝柱、メイチダイ、
野菜の天ぷら。
ほくほくして美味しい
メイチダイであります。
うなぎ殿でございます。
愛知県豊浜漁港産。
３Ｐサイズのナギウーさん。
（１ｋｇに３匹という事で３３３ｇ）
ムギュンとくる弾力あるタッチ。
お酒のアテでは勿体ない。
ワサビをちょんと付けて
やったると、弩美味いっ！
フィニッシュは味噌煮込み。
間違いのない逸品。
関東の方にも
喜んで頂けました～。
千年ニコ天、中村大将。
ご馳走様でした。
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寺田町ＬＩＶＥ
ｉｎ千年ニコ天
ギネスの１パイントグラス
でありますが、
中身はキリンラガーです(^^;;
隣のおじさんの食べた
神奈川県相模湾で漁れた
佐島鰹さじまがつお。
ふた切れほど頂きました。
コイツ、うめぇ～！
キルケニーのグラスですが
中身はキリンラガーです(^^;;
かつおが増量されました。
１年ぶりの寺田町さん。
さあ、始まりますよ。
なんちゅう迫力！
カッケーーー！
お湯割りであります。
涙が出てきます。
凄いパワーであります。
カッコいいなぁ～。
クラッシュアイス割。
コッチの方が好みかな。
寺田町さん。
ありがとうございました。
千年ニコ天、中村大将。
ご馳走様でした。
２０１８年７月
親子煮込み
ｗｉｔｈとんかつ
いつもなら
鉄鍋で提供される
煮込みうどん。
店主の気まぐれか
何らかのアレなのか
謎なのでありますが、
私は土鍋が好きなので
黙って頂くとしよう(^^;;
ピントはズレてしまったが
強烈なる個性の
むにんむにん弾力麺。
赤味噌とお出汁が
ぎゅんと染みた味わい。
弩美味い！
長葱、お揚げ、かしわ、
蒲鉾、花麩、豆腐、エノキ
というラインナップに
一味ハラリン作戦で
とんすい小宇宙作成。
こうして並べてガブガブと
やる訳でなのですが、
並べているうちに
熱量も適温となるのが
嬉しいところなのです。
トンカツは息子と
もうやっこして
※分け合って（名古屋弁）
やったりました。
サクッとして味わい深く
何にも付けなくても
美味しいトンカツなのです。
のんびりし過ぎて、
卵が固まっちゃった(^^;;;
でもでも、お約束の
TTU(Tamago Tuke Udon)炸裂！
卵と赤味噌と和出汁の
コラボレーションが
この煮込み麺に絡んだ時の
破壊力たるやモウネ(^^;;;
意識が飛ぶかのような
美味しさなのであります。
とんすい小宇宙は
続くのです。
特に後半戦になると
麺への汁の浸水率が
上がってきてこれまた
美味しいのであります。
千年ニコ天、中村大将。
ご馳走様でした。
２０１８年６月
せいろうどん
ど～です！？
このつるつるピカピカ。
なんだか久しぶりな
おうどんであります。
今調べてみたら、
なんと昨年９月に
肉うどんを食べて以来！
お摘みとかなんとかで
チロッとはやっとりますが
９ヶ月もの間、
このお店のうどんを
食べていなかったとは！
なんたる失態(^^;;;;;
（きしめんと煮込みは
食べてますけどね）
とぅるるる～んと
心地良く滑りあがります。
長方形の断面で
愛知県産小麦粉
「きぬあかり」の
ソフトで凛としたタッチで
唇を刺激します。
弩美味いっ！
お汁に泳がせての
刻み葱を添えて、
本来おうどんに乗ってくる
刻み海苔をフワリ。
（私の好みを知った
店員さんが別皿で出して
くれるんです。
ありがたやぁ～～）
コイツをガブガブッと
やったる訳ですよ。
複数の削り節と
昆布系の甘味に
フォースが香るおうどん。
（※帝国醸造所の溜醤油で
深みある香りの事）
タマラナイのです(^^;;;
かしわ天
岩塩をゴリリとして
レモンをチュッて絞り
ハムリなのであります。
うどんとの相性バッチリ！
美味しいです。
冷かけ冷や麦
こちらは息子が食べた
逸品であります。
冷や麦の季節であります。
このお店の特徴的な
出汁香るお汁に泳ぐ麺。
私もふた啜り頂きました。
プリップリな麺食感。
長ぁ～い冷や麦。
暑い夏の日に
ピッタリな涼感ある麺です。
千年ニコ天、中村大将。
ご馳走様でした。
２０１８年５月
冷かけきしめん
美味しいきしめんを
食べた直後でありますが、
こちらのお店の前を通ると
駐車場に空き発見！！
心の中での葛藤が
始まってしまいます。
もはやアホウであります(^^;;
良い子のみなさんは
決してマネしては
イケナイのであります
この日は超幅広を
仕込んでいたようで
コイツが持ち上がります。
ワタクシ。
超幅広麺は得意では
無いのであります。
ぴろぺろっと唇を滑る
きしめんの感覚が
超幅広麺の場合は
面としてでは無く
クシャッと折りたたまり、
うどんのような棒状となって
滑りあがってしまうので
なんなんっ？となるのです。
しかしながら、
その弾力は薄く延された
麺の固まりなので、
独特な咀嚼感は楽しい所。
表層に一枚のみだった
超幅広麺の下には
このお店の標準的な幅の
きしめんが出てきました。
おお～。
楽しませてくれます。
このブログを見た方々は
このお店のきしめんは
そういう風なのかっ？
と勘違いしてしまうかも
知れないのですが、
ちょいちょい夜の部に
お酒飲みにやって来ている
ワタクシを楽しませる的な、
そんな店主の遊び心なので
注意が必要であります(^^;;;
上品な削り節からの
ふくよかなるお汁には
三つ葉がピッタリです。
弩美味いのであります。
おやっ！
本昼、２杯目のきしめん。
お腹パンパンで
何とか食べきれるのか？
そんな葛藤の瞬間に
おうどんが丼の底から
出てきちゃいました。
や、やろう........(^^;;;;;;;
でも、美味しいから
食べちゃいましたけどねっ。
２軒目に来てはイカン！
と前回の訪問時に
学んだはずなのですが、
駄目なおじさんなのでした。
嬉し美味し楽しなのです。
千年ニコ天、中村大将。
ご馳走様でした。