三重県津市久居井戸山町832
11:00～15:00
定休日 月曜
食べログページ
近鉄名古屋線、
久居駅を西へ出て、
北へ４８０ｍの
国道１６５号を右折。
１．３ｋｍ行った左手に
こちらのうどん店。
風流うどん料理と
看板にある古民家風の
風情あるお店なのだ。
２０１７年９月
カレー煮込み単品
名古屋から遠く離れた
この地において
煮込み系のうどん。
果たして理解されるのだろうか？
などといらぬ心配があるのですが
1000円という強気の値段設定に
うどんヲタ心をくすぐられました
刻みねぎと一味が
小皿にて供されるのは
面白いところである。
さて本品。
5分とかからず着鍋であります。
煮込み系の特権ですね。
しかし、見たところ啜ったところ。
うどんを打つのに
塩使ってますよね(^^;;
ぷるんとした弾力で
むちぃと粘る麺。
そりゃそうですよねぇ〜。
名古屋系のあのブリブリ麺では
受け入れられないでしょう。
お汁は片栗粉系ではなく
小麦粉系に近いがトロンと粘る
和出汁の効いた良い按配。
美味しいです。
とんすいに飾りつけて
一味をハラリンとやり、
ガブガブっとやったりました。
肉は牛さんですね。
流石、三重県であります。
細長く切られた
青ネギの食感も良いです。
そしてお約束の
TTU(Tamago Tuke Udon)直前！
時間が経ち過ぎて
卵黄が固まってしまいましたが
なんのなんので
TTU(Tamago Tuke Udon)炸裂！
これ。
美味いっすねぇ〜。
でも生状態でやりたかったなぁ(^^;;
モチモチしたうどんを
ちゅるちゅるしていると
お餅が発掘されました。
トロンとして粘り強い。
カレーをまとってアッツアツ。
強気値段設定はコレのおかげ。
強気でも何でもなかったです。
嬉し美味し楽しであります。
メニュー１
メニュー２
メニュー３
メニュー４
メニュー５
メニュー６
源平さん。
ご馳走様でした。
風流うどん料理 源平 （うどん / 久居駅、桃園駅）