三重県津市久居明神町字風早2222-2
11:00～14:30
17:30～20:30
定休日 水曜
食べログページ
伊勢自動車道、
久居インターを出て東へ
２４０ｍの最初の信号を
左折し北へ５００ｍ。
伊賀上野にあるお蕎麦屋、
御嶽さんの支店のこちら。
銘木を使ったテーブルで
天井も高く開放的な雰囲気の
お店があるのです。
２０１７年９月
十割そば
伊賀上野のお店に行った時
岩魚関連のメニューがあって、
こちらでも扱っておられるので
やはり岩魚料理を食べねばなぁと
思いつつもお蕎麦なのです。
麺類なくては生きていけません(^^;;
さて十割であります。
壁に「十割、安曇野」と
書かれた紙があったので
恐らく信州安曇野産の
蕎麦のようですね。
ずぞぞぞっと手繰り込めば
ほのかな蕎麦香。
もっとガツンとくるかと思いきや
あくまでほのかでささやかに。
爽やかな涼感が楽しいです。
ここを狙っているのでしょう。
薬味のネギは青いのが
混じって激細に切ってあります。
毎度思うのですが、
どうやってココまで
細く切るのでしょうか？
これが業ってヤツなのかなぁ～。
たまぁ～にやってみるんだけれど
キャベツすらトンカツ屋さん
レベルには程遠いおじさんです。
当たり前ですがねぇ～。
徳利にも辛汁の予備がありましたが
蕎麦猪口にもたっぷりあります。
ライトな醤油感なのでどっぷりと
やっても大丈夫そうですが、
チョロンとやって涼感ある
蕎麦の風味を楽しみました。
たっぷり残ってしまった辛汁は
徳利に戻して(^^;;
蕎麦湯を頂きます。
サラリとした蕎麦湯で
薬味のネギと山葵で頂きます。
美味しいです。
２杯目は辛汁を少し入れて
汁の風味を感じながら
嬉し美味し楽しでありました。
メニュー１（ピンボケスミマセン）
メニュー２
メニュー３
メニュー４
メニュー５
お昼の定食
御嶽久居店さん。
ご馳走様でした。
手打ちそば処 御嶽 久居店 （そば（蕎麦） / 久居駅）