ほていや

碧南市山神町8-90
11：30～14：00
17：30～21：00
定休日月曜の夜・火曜

食べログページ

碧南市北部、
新川町の旧街道沿い
有名店で修行を積んで
美味しい蕎麦を提供している
人気なお店であります

２０１５年３月

二八ざる蕎麦

やってまいりました。
紗羅餐さん出身の方のお店
何店舗か行って参りましたが
色々のように思います。
まだまだ私めなんぞがどうこう
語れる世界ではないんですが･･･

最初のひと箸目。
みずみずしい艶のある
粒状感豊かなお蕎麦です。
これですよね～。
ではでは～
いっただっきまぁ～～す

極細系で皮入りの粒々系
ずるずる～と香りを伴って
啜りあがってきます。

お蕎麦の尻尾を少し漬けて
空気の層と共に啜ります

粒状感に反して絶妙な滑りです
最初に入ってきた蕎麦の清涼感と
辛汁の「くきぃ」とした口内反応も
程よく効いてきて美味しいです

蕎麦湯

蕎麦粉入りのトロミある湯
お汁と割ると美味いんですね～
蕎麦茶と蕎麦湯をチビチビと
飲み比べるようにして楽しみます

メニュー１

メニュー２

メニュー３

メニュー４

メニュー５

ほていやさん
ご馳走様でした