二橋　(移転）

岡崎市明大寺町字大圦51-1
11:00頃～15:00頃
※出汁を引けた時からなくなるまで
定休日　水曜・その他不定休

食べログページ

今のお店

名鉄名古屋本線、
男川駅を出て西側の
道路へと線路を潜って
南へ１９０ｍ上がって出た
岡崎環状線を南へ６２０ｍ。
光が丘の信号を右折し、
６４０ｍの信号交差点を
右折して２１０ｍ行った
左手の２階建てコーポ。
１階テナイント部分に
味噌煮込みうどんを
専門に拘りぬかれた
うどん屋があるのです。

２０１９年５月

かれー煮込みうどん

朝からカレーの気分。
そういう事って
ありますよね？
え？無いんですか？

という事でコレである(^^;;

麺は前回の味噌煮込みと
同じタイプの煮込み麺。
細めな平打ち形状である。
コイツがカレーの香しい
お汁をタップリ纏って
熱々なのでありますが
ニンマリなのです。
美味しいです。

ヤングコーンにかしわ肉、
お揚げに、お麩、青菜を
とんすいのうどんに添えて
小宇宙を作ってガブガブっと。
くぅぅ～～と唸ってしまう
タマラン弩美味さ。

そしてカレー煮込みに
セッチングされたコレ。
八幡屋磯五郎のガラムマサラ。
カレー煮込みにはなるほど。
それに見合った作戦というのが
あるという事なのである。
さっそくとんすい小宇宙を
作り込んでガブリである。
うふっ！なのであります(^^;;

そしてやはりコイツだ。
てぃーてぃーゆー炸裂！
（玉子つけうどん）
ガラムマサラハラリンで
卵黄コーティングが
見事にキマリまくって、
ビジュアルも唾液が
噴出しまくり状態なのだ。
弩美味いっ！

ガラムマサラが
楽しませてくれましたが
折角ですので、、、
今回はいしもと食品の
さんしょうを１袋ヤラカス。
鶯色の淡い緑色で
さんしょうの心地よい香り。
嬉し美味し楽しで大満足だ。

二橋さん。
ご馳走様でした。

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親子味噌

６年ぶりと言うから
久々を通り過ぎて
もはや記憶の片隅に
ああ、食べに来たね。
というレベルであります(^^;;
まあしかしその日は
人気店という事もあって
気構えて頂いたので
どんな雰囲気だったかは
少し覚えているような...(^^;;;;

麺は細めでちょい平打ち。
愛知県産小麦粉
「きぬあかり」を使った
煮込みの麺であります。
前来た時とは違いますね。
むっちりと柔らかタッチ。
適度にモサッリ感もあって、
何よりも味噌と出汁の
強烈なる旨味がハンパ無い。
こりゃあ弩美味過ぎる！

一発目のとんすい小宇宙。
麺を横たわらせて、
かしわ、インゲン、お揚げ、
麩、ヤングコーン、青梗菜と
彩り豊かに飾って
スパイスには
京都の七味屋本舗の
山椒の効いたニクイヤツ。
ガブガブっとやれば
旨味がどぉ～ん！
煮込みにインゲンとか
青梗菜って初めてだが
七味屋本舗さんの山椒が
ニヤリとさせる好演出。
弩美味いっ！