ひよvs藤川おとーさん

写真を整理していたら見つけた、昨年の動画です。

昨年度は、ひよ、カラスの被害が深刻でした。

不知火（デコポン）の園地でひよと格闘する藤川社長に密着っ

の時の動画です。

園地までの道のり。

果樹園には小さなところも含め約15箇所もの園地があります。

その中でも、約9反ある大きな園地“梅花”までの道をレポートいたします！

まだまだ入り口。これからです。

ここは少し前までは甘夏やみかんが植えられていた場所。本の数年ヒトの手が入らないとこうなります。

あ！名前の由来にもなっている“梅花池”が見えてきました！

可愛い実がなってる！

竹藪もあります。

栗だー！秋ですね！

はい。やっとつきました。事務所からの所要時間は約10分。

あ！みえこさんが作業してる！

『みえこさ～ん！』

こうして無事合流です。

入社したてのときは園地の場所を覚えるのに四苦八苦でした。

でも、仕事終わりの帰り道は最高ですよ

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藤川果樹園産直市場

みかんに酔っちゃった。

『みかんに酔っちゃった。』

82才のばあちゃんがゆっくり座り込んで、そうおっしゃいました。

その姿が何とも愛らしくて愛らしくて。笑
皆さんにお見せしたかったです。

しかしですぬ、ばあちゃんのこの『酔っちゃった』は、みかんが綺麗すぎてとかゆうお気楽な話ではなく。

紛れもなく、『多すぎる』というネガティブな意味だと思います。笑

ほんと、みかんは大抵どの品種もなってます。極早生も早生も中生も。

セミノールもたっくさんなってる。

そこで懸念されるのは、『今年なりすぎると、来年ならない。』=【隔年結果】というやつですね。

みかんはこれがあるから大変です。大体収量の20％～３０％減収する農家が多いそうですがひどいところは半分減収とゆうこともあるらしいのです。

当然経営も安定せず大変。

中には、敢えて全摘果して、隔年結果を“させる”農家さんもいらっしゃるとか。半分の園地はならし、半分の園地は全摘果。それを毎年交互に繰り返すのだそう。うーん、なるほど。

近年隔年結果が目立つ藤川果樹園も対策を迫られております。

In deepest sympathy.

先日より茨城、東北地方の大雨のニュースが報じられていますね。
大切な人を亡くされた方、故郷が水で溢れ避難生活を余儀なくされている方々のことを思うと、とてもらいです。

早く危険な状況が収まり皆様の生活が穏やかなものになることを心よりお祈り申し上げます。

昨夜遅く大変な状況だと迷惑かと迷ったのですがニュースを見た後、落ち着かず、福島県の小さな村にすむ恩人にお電話を差し上げました。

集落の皆がお怪我もなく、無事だとのこと。

涙がでるほどほっとしました。　

ただ。

大切に育てたお米がダメになってしまったと。

わたしはその人が慎重に水の管理を行っていたこと、夏の暑い中、何度も草刈りを行っていたことを知っています。
やっと迎える収穫を心待ちにしていた矢先、どんなに落胆されただろう。

温州みかんの収穫まで一週間となり一年に一度の瞬間に心が躍る日々を送っていただけに、余計、自分の思いと今回の農家さんの思いが重なりました。

そして、無事収穫を迎えられることがどんなに尊いことか、木々が花をつけ実を付け、いのちをつないでいることが、どんなに貴重なことか。とても強く感じました。

農家のお仕事はまだまだ一年生ですが、だからこそ収穫まで一週間、日々を大切に。木々が見せてくれるいろんな表情をしっかりと、見つめていきたいです。

『ご無沙汰しております』

お電話を受けるのもお仕事の一つ。山にいくときも携帯を首からぶら下げ、常備しています。

たまに、こんなところや

こんなところで電話がなるとホントに焦りますが。笑

中々でないときは、上のような体勢なんだなとご想像ください。

さて。今日は、半年ぐらいぶりかな？レモンについてのお問い合わせを頂きました。

毎年イエローレモンをお買い求めいただいているお客さまからでした。

『藤川果樹園小野です。』

とご挨拶すると

『あら。ご無沙汰しております～。』

とお客さま。

入社してから約一年半がたち、

電話口で『ハジメマシテ』が減っていくのは、果樹園で“わたし”を刻んでいる証拠を頂いているようでちょっと嬉しかったです。

これからも少しずつ、お客さまとの関係を紡いでいきたいなぁと感じた夕暮れ時でした

意外な組み合わせ？！＊レモンレシピ＊

減農薬エコレモンの販売開始しました。

とゆうことで、今日は果樹園グリーンレモンをたっぷり使ったオリジナルレシピをご紹介します。

ボラバイトあやかちゃん特製

【レモンが香るお稲荷さん】

果樹園のとれたてグリーンレモンを使ったアレンジレシピです

優しい酢飯にほんのりレモン風味がプラスされとってもおいしい

爽やかな秋の日にぴったりです。
あ、運動会のお弁当にも良さそうですね

あやかちゃんからのコメント

一回目作ったときに、レモンをそのままいれると少し苦みが残ったので、水にさらしておくことがポイントです

中にもざく切りレモンが混じってて綺麗

つくりかた

①レモンの皮（果皮）を薄く切ってみじん切りにして水にさらしておく。

②ご飯にすし酢（酢:レモン汁:砂糖:塩=1:1:2:少々）を混ぜる。

③レモンの水気を切り、すし飯に混ぜる。

④油揚げを煮詰める（醤油、みりん、砂糖、だし汁、あとはお好みで）

⑤油揚げの上に、①をちらす。

※回りにお好みで、レモンをデコレーション。

栄養学を専攻しているあやかちゃん、さすがです

また、レモンを使った簡単レシピを教えてくれるそうなので第二弾も乞うご期待ください

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藤川果樹園産直市場

レモン販売開始しました！

ついに、本日より藤川果樹園のグリーンレモンを販売開始します

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花の時期。『こんな花がええ実になるんやでぇ～。』と藤川さん。この時期は生理落花を防ぐために、温度管理に気を配ります。

6月半ば。まだまだ小さいレモンの赤ちゃん。

７月になるとハウスの上の部分をあけます。

日照不足のため、昨年よりも販売開始が遅れ、お待たせしたお客さま申しわけございませんでした

減農薬エコレモンは持続可能な栽培計画に沿って生産している農家に与えられるエコファーマー認定を受けています。
皮も安心してお使い頂けますよI

香川県のカフェさんやお店を経営されている方にも喜んで頂いております。
定期購入ご検討のお客さまもお気軽にお問い合わせくださいね

減農薬エコレモン
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ボラバイトさん便り

藤川果樹園といえば…やはり全国から個性豊かなアルバイトさんがやってくること。それぞれの経歴や目的を持って集まってきてくれた皆さんに、いつも刺激をもらってるんですI

さてこれから少しずつ過去のボラバイトさんのメッセージなんかもご紹介できたらと思ってます。

最近よく問い合わせを頂くので、弊社でアルバイトを検討されているかたにも見て頂きたいですね。

さて、第一回目は、なんと、世界一周を終えたその足でボラバイトに参加してくれたとゆう強者Mさん。笑
前職も自然に関わるお仕事だったこともり、とても頼りがいがあるバイトさんでした。I

以下Mさんからのメッセージ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
トータルで２か月間お世話になりました。
途中、一時実家に帰らせてもらいましたがまた戻ってきてよかったです。
みんなでセミノール収穫終了の打ち上げしたし。（笑）作業は、全体的に体力＆忍耐勝負で大変でした。
肥料撒き、水やりを指示された時は「またかあ～～」とぼやきながらとりかかるっていう。。。。
でもいつも作業が終わって山から帰ってくるときの爽快感が半端ない！
軽トラの荷台最高！！！
私の一番好きな場所だったかも（笑）
寝そべって風にふかれながら空と木漏れ日を見ていたら疲れも一気に吹っ飛びます。
いろいろ大変だったけど、おもしろかったことの方が断然多かったです。
それは果樹園で出逢ったみなさんのおかげだと思います。
本当にありがとうございました！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あの時期は男手がほんとになくて、、、結構ハード目な作業も任されてたなあ。笑
それでも、バリバリ作業されてました。Mさんが、水やりした木もおっきく育ってますよ～I

下列右から、おばあちゃん、みえこさん、Mさん、研修生さん、清木さん、
上列右から　ボラバイトさん、小野(私）、ボラバイトさん

休憩中I

ひゃー。懐かしいっ総勢7人。多いっ！

第２段もお楽しみにっーI

みえこさんのパンケーキ

『朝、四時に目覚めてな、なんも用ないきんな、これくらいしてあげるよ』

と。

みえこさんが、焼いてくれた特製パンケーキ、おいしかったです～

理想のおばあちゃんコンテストがあれば一位になるんじゃないかってゆうぐらい、可愛らしい愛情たっぷりのパートさんです。

新しくきた、アルバイトのAちゃんはみえこさんのお孫さんと同い年。

すてきなツーショットでした

減農薬のエコレモン

グリーンレモンの販売間近に迫って参りましたので、果樹園のレモンのこだわりについて少し。

1、エコファーマーレモン

エコファーマーとは……持続可能な栽培様式計画に基づき、“土づくり”“化学肥料の低減”“化学農薬の低減”において、一定の基準をみたしている農家に与えられる認定です。
藤川果樹園では農薬による病害虫予防回数を減らしている点、有機肥料を積極的にとりいれている点が認められ、約三年前に認定を頂きました。

写真:花が咲いたときのハウスにて。いい香りがします。

2、ハウスで大切に育てています。

さて、先ほども少し触れましたが藤川果樹園のレモンはハウス栽培（雨除け栽培）です。

写真の中央の谷の部分の開閉により、デリケートな花の時期には毎日の気温に合わせて温度調節をします。
また、毎年、夏がくる前に上側をめくり冬がくる前にそれを戻す作業を行うのです。

これがなかなか恐怖なんですよー。
〔写真は地上約3mにて〕