簡単に出来て失敗しないので大好き!!
冷蔵庫に入っていた余りもので作った
簡単!炊き込みご飯のレシピをご紹介します


<材料>
・お米 2合
・鶏肉 100g
・舞茸 1パック
・にんじん 3分の1個
・油揚げ 1枚
○みりん 大匙1
○醤油 大匙1
●料理酒 大匙2
●醤油 大匙2
●砂糖 小匙1
<作り方>
1)お米を研いでザルに移し水を切ります
2)鶏肉を小さ目に切り○の調味料に漬けておきます
3)舞茸、にんじん、油揚げも小さ目に切ります
(油揚げは熱湯で油抜きをして、少し冷めてから切ります)
4)ザルのお米を炊飯器のジャーに戻し2合分の気持ち少な目の水と、
あらかじめ混ぜておいた●の調味料を入れて混ぜます
5)鶏肉→にんじん→油揚げ→舞茸の順番に入れて炊飯器のスイッチオン、
炊き上がったら完成!!
炊いているときの舞茸の香りも良いですし、
完成したあとのおこげも最高に美味しかったです

次はどんな具材を入れようかな~♪
炊き込みご飯におススメの具材があれば是非教えてください
