先日、スーパーで買った安いさつまいもで、
母から受け継いだスイートポテトを作りました
＜材料＞
・さつまいも 600ｇ
・牛乳（もしくは生クリーム） 100cc
・バター 50ｇ
・卵黄 1個分
（・砂糖） 必要に応じて
＜作り方＞
1）皮を剥いたさつまいもを小さめに切り、耐熱皿に入れてレンジでチン
2）竹串が刺さる程度の柔らかさになったら、適当に潰す
※この時、潰し過ぎないようにすると、
食感が出て美味しくなるのでオススメ！
3）牛乳（生クリームでも可）とバターを加え混ぜる
※砂糖は好みで入れて下さい！
4）アルミホイルに入れて、卵黄を塗り、オーブントースターで焼いて完成
会社に持って行っておやつにしました
とっても簡単で素材の味も楽しめるレシピだと思います！
良かったら是非お試しください
