アラフォーソロ活記録、今週のチェーン店巡りはドトールさんです。
沖縄県産黒糖 パリパリチョコミルクレープ
<沖縄県産黒糖 パリパリチョコミルクレープ>
1枚1枚焼き上げた香ばしいクレープ生地に、沖縄県産の黒糖を加えたなめらかなホイップクリームを重ねました。
ホイップクリームの間には、パリパリ食感のチョコを3層サンドし、黒糖のやさしい甘さにチョコのほろ苦さをプラスしました。
仕上げに黒糖ホイップクリームとカラメルソースをあしらい、コク深く軽やかな味わいに仕上げています。
以上、公式紹介文より。
ドトールの定番スイーツといえば「ミルクレープ」ですが、今注目したいのが期間限定の「沖縄県産黒糖 パリパリチョコミルクレープ」。黒糖の優しい甘さとチョコの食感が楽しめると聞いて、早速食べてきました！
食べた感想
沖縄県産黒糖 パリパリチョコミルクレープ 520円
クセになるパリパリ食感
一口食べて驚くのが、中にサンドされている チョコの「パリパリ感」です。薄いクレープ生地とホイップクリームの間で、チョコがしっかりと主張してくれます。それでいてとても薄いので口の中で気持ちよく割れていきあとに残りません。紗々みたいに繊細です。
しっとりした生地に対して、このパリパリとしたアクセントが心地よく、最後まで飽きさせない仕掛けになっています。
黒糖の深みとバランス
クリームには沖縄県産黒糖が使用されています。一見甘そうに思えますが、黒糖の深みが上品なので、意外にも後味はスッキリ。むしろいつものミルフィーユより優しい甘さに仕上がっています。アメリカンコーヒーを合わせたのですが、ラテとかでも良かったかもです。
まとめ
とにかくチョコのパリパリ感が絶妙で、食感が楽しい！
沖縄県産黒糖の濃厚で上品な甘さも相まってレギュラーのミルフィーユより好きかもしれません。
なんならレギュラーメニューに入れて欲しいです
ごちそうさまでした