アラフォーソロ活記録、今回のチェーン店はなか卯さんです。
漬け旨サーモン丼
https://www.nakau.co.jp/jp/lp/salmon_202605/
親子丼やうどんがお馴染みの「なか卯」ですが、実は定期的に登場する海鮮丼シリーズが一番好きだったりします
今回は、新発売の「漬け旨サーモン丼」を食べてきました！
いざ実食
ご飯小盛りの影響もあるのですがサーモンたっぷりご飯が見えないほど敷き詰められています
白ごまとネギが上にのってます。さらに別添でしょうがとわさびもついてきます。…わさび別添なのありがたい…。
サーモンはしっかり厚みがあり食べ応えあります。
2種類の醤油に、鰹と昆布の出汁を合わせた特製の「漬けだれ」は醤油の塩気が強すぎず、どちらかというとマイルドな印象。サーモンはしっかり浸かってました
ぶりの漬丼とかと同じタレかな？？個人的には白身のお魚との方が相性いいかもな？と感じましたがこれはこれで美味しかったです。
まとめ
お手軽チェーン店で味わえるにしてはサーモンが肉厚で美味しいです。
私は食べてませんが同時に出ているサーモンユッケ丼も美味しそう…。(卵とタレにサーモン負けなさそうなので合いそう…)
ごちそうさまでした