アラフォーソロ活記録、今週のチェーン店巡りはなか卯さんです。
まぐろたたきに新たな仲間が
https://www.nakau.co.jp/jp/menu/detail/in/10372.html
<ねぎ塩まぐろたたき丼>
粗めにたたいたまぐろたたきに、たっぷりの白髪ねぎと、ごま油香るなか卯特製の塩だれを合わせた一品です。
ごま油やレモンを使用した風味豊かな塩だれと、程よい辛みの白髪ねぎが、まぐろの旨みを引き立てます。
塩だれと白髪ねぎ、まぐろたたきが織りなすやみつきになる味わいを存分にご堪能いただけます。
粗めにたたいたまぐろとシャキシャキの白髪ねぎの食感の違いや、まぐろたたきの赤色や錦糸卵の黄色の春らしい見た目もお楽しみください。
以上、公式紹介文より。
限定の表記がないから恒常メニューなのでしょうか？まぐろたたき丼好きだからバリエーション増えるのは嬉しい〜
ねぎ塩まぐろたたき丼
ねぎ塩まぐろたたき丼 並920円
まぐろたたき丼の上に白髪ねぎ！メニューよりねぎは気持ち少なめかな？
ちなみに写真は小盛サイズになります。
ネギと塩ダレの香りがします。
ネギはそんなに辛くなかったです。ご飯や卵のあまさで良い感じ。意外と細切りになってたのでそこまでシャキシャキ感が楽しめなかった感もありますが個人的にはこれくらいでいい…。
ねぎダレは想像通りというか。焼き肉とかにありそうなねぎダレ。ごま油も意外ときいてました。タレいっぱい！という感じではなく少し足りないくらいで逆に丁度良かったです。タレ自体が濃いので少なくても大丈夫。
意外とマイルドに楽しめたのがちょっと驚きでした
ごちそうさまでした