ムーンサルトが
オーブンした
15年前は
ムーンサルトの
向い側に
「阿波一」という
超人気の
ラーメン店が
ありました。
いつも
開店前から
お客様が並び
11時に開店して
13時半頃には
いつも
営業終了してました。
営業時間が
2～3時間で
楽で良いな？と
思っていたけど…
以前
大将から聞いたけど
朝早くから
仕込みをして
お店の閉店後も
一日中
スープの仕込みで
それは、それは
大変だったらしい
アルバイトは
いたけど…
後継者となる
後継ぎが
いなくて体力的に
しんどくなって
10年ぐらい前に
惜しまれながら
閉店しました。
営業最終日は
ムーンサルトの前まで（笑）
長蛇の列で
四国放送も
取材に来てました。
そんな
人気店だから
毎年
ゴールデンウィークや
お盆休みで
久しぶりに
地元の徳島に
帰省して来た
家族連れの
お客様が
この辺に
ラーメン屋さん
なかった？と
よく来てます…。
その
お客様の
何割かは
もう
ここでも良いなと
入ってくれるけど（笑）
ほとんど
皆さん
ラーメンを
食べたい口に
なっているので
他のラーメン店に
行ってましたが…？
今年からは
ムーンサルトにも
遂に満を持して
ラーメンの
メニューが登場(^ー^)
そんな
お客様の前では
大仁田さんの
弟子ではなくて？
阿波一さんの
弟子って雰囲気で（笑）
