【お夕飯】
「ぶりの照り焼き」「すき昆布の煮物」「湯豆腐」
「せりのおひたし」「ぽんかんと自家製ヨーグルト」
「あんころもち」
ぶりの照り焼き、この前のやり方がとってもおいしかったので、冷凍しておいたぶりだとどうなるだろう？と思い、安い時に買い求めて冷凍していたものを使って作ってみた。
うん、冷凍でも臭みがなくておいしい～～(o^^o)！
水でさっと洗って拭く作業が二回もあるし、キッチンぺーパーをぶり一切れにつき3～4枚くらい使って入念に水気をとるのは手間だけど、
この成果が出てくれるなら手間かけるのも楽しいってもんです(^^)
くさみなく、ふっくら♥
今日は4切れあったので一切れはちゃんと3等分します。笑
今日もぶりが安かったのでさっそく買い求め冷凍。
今、季節ものだし、たくさん食べておきたいから嬉しい(^^)
また近々作るの楽しみ♥
食後に母親が手作りあんこと焼いたおもちで、あんころもちを作って出してくれました。
写真とるの忘れちゃったけど手作りだから甘さ控えめでとってもおいしかった～！
今日もごちそうさまでした♡