【お夕飯】
「チリコンカン」「水菜と油揚げのさっと煮」
「自家製ヨーグルト」「アップルパイ」
チリコンカンは、お肉の他にレッドキドニービーンズ（日本でいう金時豆）がたっぷり入っているので、とっても健康的でボリューミー。
ナツメグ、クミン、オレガノ、シナモン、ローリエを入れて、チリパウダーの代わりに唐辛子を。
茹で鶏を作ったときに出来たチキンスープと、トマトペースト、ケチャップを入れて、旨みをプラス。
料理に多数のスパイスを入れたことがないので、様子見で各小さじ1弱入れたけど、思ったほど主張しなかったな。
これは、もっと多めにスパイス入れてもいけそう。
豆がたっぷり入ってるのでパスタより、ペンネとの相性が◎ パンや茹でたじゃがいもとも相性がいいと思う。
水菜は昨日サラダにしたので、今日はさっと煮て残りの分のかさを減らして消費。
生姜と油揚げと唐辛子の組み合わせがおいしかった(o^^o)
アップルパイはパン屋さんの。パイ生地がサクサクで、リッチなアップルパイだった。