2023年度オリーブ収穫1週間前 | オリーブ蛍石のブログ

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収穫の兆し

先々週から、ポツリポツリと地面に落ち始めた実#

たぶん、メジロやヤマガラが突いているんだろう

 

収穫のタイミングは難しい

完熟で紫色まで待つか(11月)

グリーンを残して塩漬けにするか(10月)

早く食べたいか(9月)

昨年は9月、その前は10月

今年は、少しブツブツが出始めたので、もういつでもOK

 

オリーブ3種

豊作のマンザニロ

 

不作のネバディロブロンコ

 

今年は不作の樹齢200年の古木

 

豊作のマンザニロ

もう少し間引いた方がよかったかも

今年2月の選定で、昨年の新芽を残し

樹形よりも収穫狙いが当たったのと

受粉期に雨がなかったから

不作のネバディロブロンコ

樹形重視で2月の選定しすぎた

受粉時に雨が当たり不作は感じていた

今年は不作の樹齢200年の古木

シンボルツリーで樹形重視

すでに野鳥の隠れ場

メジロ、ヤマガラ、シジュウカラ、ジョウビタキ、ヒヨドリの遊び場

3種の中で一番実が大きい

 

さあ、来週は収穫、種取、渋抜き開始で忙しくなる予定