こんにちは！
昨日は、午後から旦那さんと上野へ。
不忍池で蓮の花を観賞し、カフェで涼をとり、パルコヤでお買い物も楽しみました♪
昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはんは、旦那さんが気になっていたお店へ。
クラフトビールによく合う、手作りソーセージと燻製料理がメインのお店で頂きました♪
平日なので、仕事終わりのサラリーマンのお客さんが多かったと思います。
スパークリングワインで乾杯をして、旦那さんがお料理の注文をしてくれました。
お通し
アサリの燻製。
燻製の香りもよく、美味しかったです。
自家製ソーセージ
5種類注文。
種類が豊富で、全てお店で手作り、腸詰めの作業もされていました。
バジルソーセージ・大葉ヴルスト・鶏肉と季節の柑橘果物を使ったソーセージなど、とても美味しかったです。
燻製の盛り合わせ
7種類注文。
パンチェッタ・サーモン・豆腐・ロースハム・鯖・鴨・チーズ。
どれも旨みがギュッと凝縮されていて美味しかったです。
ビールが進む美味しさ…です♡
鮮魚のカルパッチョ、ピクルスも美味しく頂きました。
昨日の乾杯ビール
昨日は、スパークリングワインで乾杯。
その後は、クラフトビールで食事を楽しみました♪
手作りソーセージと燻製料理のお店
「プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 上野店」さん
お気に入りのお店がまた1つ増えました♡