太平洋戦争で広島に原爆が投下され
荒廃した土地に真っ先に生えてきたのがこのスギナ。
3億年前以上前から存在していたそう。
何度でも生えてきて雑草のなかでも
最も強い生命力があると言われています。
古代中国では薬草として、
ヨーロッパではハーブ療法として使われています。
スギナには、シリカやクロロフィルをはじめ
カリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル類
ビタミンB1,B2,Cなどのビタミン類、アミノ酸など多くの成分を含んでいます。
“ミネラルの宝庫”とも言われ健康維持に欠かせない成分が豊富に含まれています。
また、利尿作用が高く、むくみを解消したり、
体内に溜まった不要なものを排出する「デトックス効果」も期待できます。
【一番の特徴はケイ素】
スギナに含まれているケイ素には
主に「身体の組織・細胞をつくる」
「抗酸化力が高く活性酸素を除去する」という働きがあります。
お茶にしていただくと抹茶に似た味わいがあります。
普通にお茶として飲んでいただいたり
緑茶などとブレンドしていただいたり
料理にもお使いいただけます。
【スギナの注意点は】
スギナはカリウムが多く含まれているので
心臓・腎臓系の疾患を持っているなど
カリウムの制限のある方は飲用を避けてください。
スギナには微量ですがニコチンが含まれています。
そのため、病気の方やニコチンに敏感な方
小さな子ども、妊娠中や授乳中の方は摂取を控えるようにしてください。
