【タマネギの1番美味しい食べ方！タマネギステーキ】

こちらは昔の行きつけの創作イタリアン&フレンチのお店でよく頼んでた一品。

あまりにも好きすぎて、作り方教えてもらったら

簡単すぎてコケたやつです。

ステーキなんだけど蒸してるの^ ^

この前購入した『札幌黄』という品種で作ったら

さらに旨みがあって美味しかったです♪

●材料３つ●

・タマネギ

・塩

・バター

●作り方●

①タマネギを皮を剥いて半分に切る🧅

　食べやすいように根はくり抜く

②タマネギを10分ほど蒸す

　　大きさにより蒸し時間を変える。

　　レンチンだと7分くらい

　　私は食感が残るくらいが好き

③お皿に盛って上から塩とバターをかける

＊お店では小さなカリカリに焼いたベーコンが乗っていましたが、家庭ではなくても可。

写真はベーコンがなくて、ソーセージを乗せました。

あと一品足りない時、子どもも大好き！

簡単でお持てなし料理にも喜ばれます。

美味しいお塩だと、悶絶級の美味しさです♪

熱いうちにどうぞ♡

～木下里佳子（りかっち）提供中メニュー～

ご提供メニュー

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あとれとわの塩ができるまでは➡こちらから

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【料金変更のお知らせ】

大切なお知らせです。

いつもあとれとわの塩のご愛用をありがとうございます

正式な告知がかなり遅くなってしまい、申し訳ないのですが、

大切なお知らせですので、最後まで目を通して頂けますよう

どうぞよろしくお願い致します

先日お知らせさせていただいておりましたが

あとれとわの塩の価格が変わります。

２年以上（400g入り）2100円→2350円

５年以上（350g入り）2100円→3000円

5年以上（80g入り）は2年以上（80g入り） 800円

こちらは５年完売後に変更となります。

基本は物価上昇の煽りを受けての事なのですが

５年以上の分に関しましては

今までの価格が妥当なものでは無かった事からの大幅な値上げとなっております。

また10月からレターパックの送料が上がります。

•スマートレター　　　　180円→210円

•レターパックライト　　370円→430円

•レターパックプラス　　520円→600円

です。

ご案内が遅くなり申し訳ありません。

販売元では既に価格改定となっており

28日（土）までに振り込み完了出来る方に限り

これまでの金額でのご案内とさせていただきます。

数量限定ですが5年以上も入荷しております。

29日,30日は都合上対応出来かねますので

28日以降は新価格での対応とさせていただきます。

どうぞ、ご理解・ご了承の程、

よろしくお願い致します

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2年以上と5年以上の違いは？

『世界一！』を目指して5年以上

塩蔵で寝かせたお塩が完成しました。

塩蔵静置期間が長くなると美味しさ、深み、マイルドさ等が増すのですか？とご質問がありました。

にがりは湿気を吸収する特性があります。

また湿気と共に流れる性質もあります。

近年北海道でも湿度の高い時期が続いたり、乾燥した時期を繰り返しています。

この自然現象のみを最大限に利用している製法な為、湿度の多い季節にはにがりが水分と共にたっぷりと流れ出す反面、乾季には全く流れて来ません。

ゆっくりゆっくり幾度も巡る季節を過ごす事で、どんどんにがりが少なくなり、あとれとわの塩は磨かれています。

成分表では僅かな数値ですが

苦味や旨みなどに関わるミネラルの違いを

どうぞご自分の舌で違いを味わってみてください。

成分表　100g中（熟成２年時点）

塩化ナトリウム 78.7g

マグネシウム    570mg

カルシウム  　  430mg

カリウム       　 190mg

水分　　　　　　8.3g

（推定値）

※重金属検出せず

成分表　100g中（塩蔵静置５年時点）

塩化ナトリウム 78.7g

マグネシウム    540mg

カルシウム  　  450mg

カリウム       　 230mg

水分　　　　　　4.4g

（推定値）

※重金属検出せず

*推定値とは成分分析時点での数値になります。

あとれとわの塩は常に気候や塩蔵静置期間により変動する事をご承知願います。

送料についてはこちらをご覧ください。

『お待たせ致しました5年以上350販売です』

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