2年以上と5年以上の違いは？

『世界一！』を目指して5年以上

塩蔵で寝かせたお塩が完成しました。

塩蔵静置期間が長くなると美味しさ、深み、マイルドさ等が増すのですか？とご質問がありました。

にがりは湿気を吸収する特性があります。

また湿気と共に流れる性質もあります。

近年北海道でも湿度の高い時期が続いたり、乾燥した時期を繰り返しています。

この自然現象のみを最大限に利用している製法な為、湿度の多い季節にはにがりが水分と共にたっぷりと流れ出す反面、乾季には全く流れて来ません。

ゆっくりゆっくり幾度も巡る季節を過ごす事で、どんどんにがりが少なくなり、あとれとわの塩は磨かれています。

成分表では僅かな数値ですが

苦味や旨みなどに関わるミネラルの違いを

どうぞご自分の舌で違いを味わってみてください。

成分表　100g中（熟成２年時点）

塩化ナトリウム 78.7g

マグネシウム    570mg

カルシウム  　  430mg

カリウム       　 190mg

水分　　　　　　8.3g

（推定値）

※重金属検出せず

成分表　100g中（塩蔵静置５年時点）

塩化ナトリウム 78.7g

マグネシウム    540mg

カルシウム  　  450mg

カリウム       　 230mg

水分　　　　　　4.4g

（推定値）

※重金属検出せず

*推定値とは成分分析時点での数値になります。

あとれとわの塩は常に気候や塩蔵静置期間により変動する事をご承知願います。

送料についてはこちらをご覧ください。

『お待たせ致しました5年以上350販売です』

～木下里佳子（りかっち）提供中メニュー～

ご提供メニュー

---

〇あとれとわの塩

あとれとわの塩ができるまでは➡こちらから

ご購入希望の方➡こちらから

---

〇やみつきベーコン講座　オンライン、リアルともに日程リクエスト受付中

オンライン　開催日

お申し込みはこちらから

https://ws.formzu.net/dist/S806167197/

ランチ付き、材料費込で5500円

https://ws.formzu.net/dist/S759759579/

詳細はこちらです

『やみつきベーコン講座募集中』

---

〇りかっち公式グループ

あとれとわの塩のレシピや使い方、ライブ配信などしています

こちらからぜひご参加ください！

【ご感想】見た目の形状が美しい

あとれとわの塩をご購入いただいた
濵田洋子さまより、ご感想が届きましたので
ご紹介いたします。

あとれとわの塩はどのようにお使いになられましたか？

アボカドやゆで卵にかける。 

炒め物。 

煮物の味が決まらない時。

あとれとわの塩の良さや魅力はどんなところだとお感じになりましたか？

辛すぎない優しい味。 

見た目の形状が美しい。

濵田洋子さまご感想ありがとうございます！

あとれとわのお塩は
海のミネラル成分たっぷりだから
まろやかな塩味です。

なので、ゆで卵に振りかけるだけで

素材の味が引き立ちますね♪

これからもぜひご愛用ください^^

ご購入希望の方➡こちらから

～木下里佳子（りかっち）提供中メニュー～

ご提供メニュー

---

〇あとれとわの塩

あとれとわの塩ができるまでは➡こちらから

ご購入希望の方➡こちらから

---

〇やみつきベーコン講座　オンライン、リアルともに日程リクエスト受付中

オンライン　開催日リクエスト受付中

お申し込みはこちらから

https://ws.formzu.net/dist/S806167197/

ランチ付き、材料費込で5500円

https://ws.formzu.net/dist/S759759579/

詳細はこちらです

『やみつきベーコン講座募集中』

---

〇りかっち公式グループ

あとれとわの塩のレシピや使い方、ライブ配信などしています

こちらからぜひご参加ください！

お待たせ致しました5年以上350g販売です

世界一を目指して作くられた5年以上の塩。

数量限定で販売です。

しばらくご案内もしていなかったのに

数あるお塩の中から選んでくださって

ありがとうございます(^^)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

『あとれとわのお塩』

は一切加熱されず太陽と風と時間人の力

のみで製塩される完全自然結晶熟成生海塩です。

非加熱・非再処理。

豊かな海の結晶そのものとも言えます。

フィリピン共和国の肥沃の大地から

ミネラル成分が豊富な

生態系が守られている地域で生産されています。

毎日灼熱の太陽により

水分が蒸発し自然に作られた天然のお塩。

しかし、出来たばかりの塩は

ニガリ成分が多すぎて苦みが強く

美味しくなく料理には使えません。

大抵の塩は

2〜3ヶ月の乾燥を経てそれで完成。

高品質な塩は、ここからが本番です。

北海道は豊浦町の塩蔵（塩の保管庫）へ運ばれ更に寝かせます。

塩は一年寝かせても美味しい塩と言われています。

この工程は、にがりを適度に抜き調整する為の時間です。

そのため寝かせた年数グラム数によって価格の違いがあります。

①2年以上400g　2100円

②5年以上80g 　   800円

③5 年以上350g　2100円

お塩には賞味期限がありませんので

ストックも視野に入れてくださるとよいかと思います。

・低価格で少量試してみたい

・お友だちへのプレゼントに送りたい

・持ち運びして家以外でも使いたい

という方は80gを。

・より品質のよいものを試したい

・まろやかな甘みのあるものを長く使いたい方は

350g、400gをぜひお試しください。

普段の料理がグッと美味しくなります。

送料は400ｇ1袋は180円

80g単体ですと180円で6個まで入れることが出来ます。

2年以内のお塩400g一つと

80g一つ同時発送だと送料370円です。

400gのみ  2～4個までは370円

5~8個(4kg）までは520円

で送らせていただきます。

また5年以上350gをご希望の場合には

厚みがあるため全て520円となりますので

複数個同時に購入していただく方がお得です。

350g ３つまでは入りそうです。

厚みと組み合わせで、入る個数が変わりますので

520円に入りきらな分はご連絡させていただきます。

～木下里佳子（りかっち）提供中メニュー～

ご提供メニュー

---

〇あとれとわの塩

あとれとわの塩ができるまでは➡こちらから

ご購入希望の方➡こちらから

---

〇やみつきベーコン講座　オンライン、リアルともに日程リクエスト受付中

オンライン　開催日

お申し込みはこちらから

https://ws.formzu.net/dist/S806167197/

ランチ付き、材料費込で5500円

https://ws.formzu.net/dist/S759759579/

詳細はこちらです

『やみつきベーコン講座募集中』

---

〇りかっち公式グループ

あとれとわの塩のレシピや使い方、ライブ配信などしています

こちらからぜひご参加ください！