２月９日の誕生花と花言葉は、銀梅花[ぎんばいか]（愛の囁き・高貴な美しさ）、辛夷[こぶし](田打ち桜)（友愛）、キンセンカ（乙女の美しい姿・失望・悲しみ）、ストック（愛の絆・永遠の美・逆境の忠節）、ラッパ水仙（生まれながらの素質）等々があります。今回は、ゼンマイを取り上げます。花言葉は、「秘めたる若さ・夢・夢想」です。
ゼンマイ科ゼンマイ属の植物です。世界に１０数種、日本には５種があり、日本では、北海道から沖縄にかけて、国外では樺太、朝鮮、中国からヒマラヤにかけて分布しています。山野に生える。水気の多いところを好み、渓流のそばや水路の脇等にあります。東北地方では、ゼンマイの布は保温性や防水性に富み、また防虫・防カビ効果もある事から、ゼンマイの綿毛を使った織物もあります。現在では織り手が減り、今後ぜんまい織りの布の存続が危機お状態にあるようです。ゼンマイの語源としては「せんまき（千巻き）」に由来す事からの説や、巻いた姿が古銭に似ている事から銭巻との説があります。
葉の開かない若芽は、葉柄にタンパク質や炭水化物を多量に含む事から、摘み取って食用にしてい ます。蒸してから乾燥させたり、塩漬けにし保存食として蓄え使用します。