1月17日の誕生花と花言葉は、デンドロビウム（我が儘な美人）、シンビジューム（高貴な美人・飾らない心・素朴）、胡蝶蘭［コチョウラン］（あなたを愛します・清純）等々があります。今回は、酸葉［すかんぽ］を取り上げます。花言葉は、「親愛の情・愛情・情愛」です。
スイバは、タデ科スイバ属の植物です。田畑や道端によく見られます。漢字では、蓚・酸い葉（葉を噛むと酸味があり、スイバ（酸い葉）などの語源となってい ます）と表記します。ギシギシという地方名もあったり、スカンポ（酸模）、スカンボなどの別名でも呼ばれる事もあります。これらはイタドリの方言名として も用いられたり、英名でソレルとも呼ばれています。
日本では野生の新芽をそのまま山菜として春先にイタドリ同様に食べるます。ヨーロッパでは古く から食用（スープの実など）にされたり、野菜として栽培品種もあったようです。また、古代エジプトでは、食用のほかに薬用にも使われていました。ただし シュウ酸を多く含むので、大量に食べると中毒の恐れ があるので気を付けて下さい。